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私のごきげんな毎日

週末ごはん平日晩ごはん1度で2度美味しい! ( 2 )

スーパー主婦で料理家の足立洋子さんが忙しい大人女子に贈るレシピ連載。
週末に作ったベース菜&おかずの素を平日はアレンジするだけの時短レシピ。
スーパー主婦ならではのアイディアとテクニックをお届けします。

週末ごはん平日晩ごはん1度で2度美味しい!
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みんな大好きスペシャルハンバーグで週末ごはん

大人も子ども大好きな「ハンバーグ」のレシピをスーパー主婦 足立洋子さんに教わりました。普通に食べても美味しいハンバーグを週末ごはんではひと手間加えてスペシャルハンバーグで味も見た目も大満足!ハンバーグのタネは多めに作って平日晩ごはんに!
足立洋子(あだちひろこ)
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週末ごはん平日晩ごはん1度で2度美味しい!
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疲れた日はきのこ蕎麦でほっこり平日晩ごはん

スーパー主婦 足立洋子さんが教えてくれたきのこミックスを使ったきのこたっぷり「きのこ蕎麦」。お腹はすいているけれど、手間ひまかけたものを作る元気もない。でも美味しいものは食べたい・・。そんな平日晩ごはんにオススメです。
足立洋子(あだちひろこ)
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週末ごはん平日晩ごはん1度で2度美味しい!
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四川の素さえあれば麻婆豆腐もあっという間!大満足の平日晩ごはん

万能おかずの素「四川の素」を使ったアレンジレシピをスーパー主婦 足立洋子さんに教えてもらいました。これさえあれば、「麻婆豆腐」があっという間にかんたんにできてしまいます!ごはんの上に乗せて「麻婆豆腐丼」もオススメ!
足立洋子(あだちひろこ)
週末ごはん平日晩ごはん1度で2度美味しい!
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野菜の素揚げのせ冷やしうどんと豚の竜田揚げでパワフル週末ごはん

暑い時に揚げ物なんて…と思ってしまいますが、足立洋子さんのオススメは暑い時こそ揚げ物を!夏野菜を使った「野菜の素揚げ」と「豚の竜田揚げ」で夏バテ防止!あっという間に作れるので週末につくりおきを!
足立洋子(あだちひろこ)
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