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私のごきげんな毎日

足立洋子の体がよろこぶおいしいご飯 ( 5 )

体がよろこぶごはんはかんたんに!おいしく!
スーパー主婦で料理家の足立洋子さんが、美味しくて体に良いレシピをご紹介!

足立洋子の体がよろこぶおいしいご飯
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【レシピ】ホタテと焼き葱のカルパッチョでアンチエイジング

長かった連休も後半になりました。もっと休みたいと思っている方、そろそろ外の空気を吸いたくなってきた方…色々なお休みを過ごされていることでしょう。わたしは函館の実家に行ってきましたが、見事満開の桜でした。私の住む苫小牧はあともう少しで桜が咲くかな・・・と、もうすぐやって来る春を待っています。 長いお休みの後は、元気を充電した人、元気を放出した方と様々ですが、所謂5月病とも上手に付き合ってこの時期をお...
足立洋子(あだちひろこ)
足立洋子の体がよろこぶおいしいご飯
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【レシピ】かわいく美肌効果!いちごのコロンとゼリー

あらららら…今日はエイプリルフールですね。 Wikipediaによると、 エイプリルフール(英語: April Fools' Day)とは、毎年4月1日には嘘をついてもよい、という風習のことである。4月1日の正午までに限るとも言い伝えられている。英語の"April Fool"は、4月1日に騙された人を指す。 なるほど…ちなみに、わたしは子どもの頃、毎年こりずに弟にだまされる、まさにエイプリルフール...
足立洋子(あだちひろこ)
足立洋子の体がよろこぶおいしいご飯
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【レシピ】春のお寿司で彩りゆたかにバランスよく!

今のお嬢様、ちょっと前のお嬢様、そして昔のお嬢様、昨日の桃のお節句はいかがお過ごしになりましたか? 昔のお嬢様のわたし、立春に飾ったお雛様にお菓子も差し上げずでしたので、今日お知らせする「春のお寿司」と蛤のお吸い物は我が家の定番でした。 娘とわたしの二つ分のお雛様を出すのは、結構な大仕事で、そろそろお雛様の飾りを止めたいとも思うのですが、「この一年、無事に健康に暮らすことができました。又の一年も元...
足立洋子(あだちひろこ)
足立洋子の体がよろこぶおいしいご飯
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【レシピ】おいしくデトックス!アサリのガーリックソテー

厳しい寒さの中に、どこか陽ざしが暖かく感じられる日は北国住まいのわたしには、よけい幸せを感じるこの時期です。 あと、もう一辛抱…とは言え、南の方にお住いの方は梅が盛りの頃でしょうか? 暖かい日差しの中でお日様の光を受けて咲いている梅の花も好きですけれど、雪の中で健気に、じーっとがまんをして咲いている梅は、もっと好きな気がします。 うめみづき(梅見月)、きさらぎ(如月)、なかのはる(仲の春)、はつは...
足立洋子(あだちひろこ)
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【レシピ】今が旬!鱈の三平汁でカラダにやさしく

先日、「あけましておめでとうございます」とご挨拶をしたのに、あっと言う間に2月に入りました。昨日は暦の上では立春でしたが、1年で一番寒いのがこの時期ですね。 わたしは昨日、娘とわたしのお雛様を飾りました。寒い中のお雛様は、どこかで春の訪れを知らせてくれているような気持ちになります。こちらをお読みくださっている現役のお嬢様方、昔のお嬢様方…。お幸せな毎日でありますように。 今日は旬の素材「鱈」を使っ...
足立洋子(あだちひろこ)
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【レシピ】2016年もおいしく健康に!揚げ餅のたっぷりお汁

あけましておめでとうございます。お元気で新年をお迎えになられたことと存じます。 2016年が皆さまにとりまして健康に恵まれ、お幸せな毎日でありますよう心よりお祈り申し上げます。 さて、今日は元旦…もうお雑煮はいただいたでしょうか?お正月と言うとお雑煮ですが、日本には元日になると神様がやってくるという言い伝えがあり、その神様(年神様)へのお供え物としてお餅を飾りました。 そして、そのお餅を家族で分け...
足立洋子(あだちひろこ)