CheRish Brun.(チェリッシュブラン)

好きと心地よいがつくる、私らしく楽しい暮らし

Chai★77 ( 6 )

美味しいチャイの作り方 チャイのレシピ

77つのオリジナルチャイレシピをご紹介。
2018年に惜しまれながら閉店した紅茶専門店「mimi Lotus(ミミロータス)」のオーナー吉池浩美さんによる、完全オリジナルのチャイレシピ。
美味しいチャイでホッと一息つきませんか?

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No.26 ナッツチャイ

ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ26番目はナッツチャイ。美味しく作るポイントは、とにかく細かいナッツを使うこと。風味がより引き出されます。
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No.25 そばの実&ジンジャーの黒糖チャイ

ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ25番目はそばの実&ジンジャーの黒糖チャイ。そばの実はビタミン、ミネラルが豊富。そばの実と黒糖の深い味わいにホッとすることまちがいなし!
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No.24 豆乳チャイ

ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ24番目は豆乳チャイ。牛乳を豆乳に変えることで気分もチェンジ!豆乳は無調整で味が濃くないものを選んでください。
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No.23 山椒チャイ

ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ23番目は山椒チャイ。山椒独特のピリッとした刺激はチャイに好相性! 意外な組み合わせですが、山椒独特のピリッとした刺激はチャイに好相性!
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No.21 シナモン&フェンネルチャイ

ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ21番目はシナモン&フェンネルチャイ。シナモンの風味を引き立ててくれる、エキゾチックな香りのフェンネル。吉池さんお気に入りの1杯。
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No.19 セージ&タイムチャイ

ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ15番目はセージ&タイムチャ。古くからヨーロッパで薬として親しまれたハーブティーをチャイにしました。
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No.17 レモンタイムチャイ

ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ17番目はレモンタイムチャイ。シャープな香りのタイムとほろ苦さを感じるレモンピールの組み合わせはちょっと大人の味。