材料と分量
大きめのポット1つ分(カップ2〜3杯)
tsp=ティースプーン
- 水…140cc
- 茶葉(ディンブラ、ウバ、ルフナ、アッサムがオススメ)…tsp中盛り2(4〜5g)
- 牛乳…10cc
- ジンジャーパウダー…4〜5振り
- カモミール(ドライ)…1つまみ
- ミント(ドライ)…1つまみ
作り方
- 片手鍋に水を入れ茶葉を入れて、1〜2分強火にかける
- 茶葉が完全にひらいたら、牛乳を勢いよく注ぎ、鍋のフチに小さな泡が出てきたら一度十字を切るようにかき混ぜる
※何度もかき混ぜると苦味が出てしまうので注意!
※基本のチャイの作り方はこちらからご確認いただけます! - 沸騰直前で火を止める。カモミール、ミント、ジンジャーが入ったポットに茶葉をこしながら注ぐ
- 2~3分むらし、茶漉しでこしながらカップにそそぐ
Hiromi’s Point
リラクゼーション効果抜群!
癒されたい人にぴったりなチャイです。
ミントの爽やかさとカモミールの甘さに癒され、ジンジャーでピリっと引き締めて!
お砂糖は入れずに飲むのがオススメです。
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ミントの爽やかさとカモミールの甘さに癒され、ジンジャーでピリっと引き締めて!
お砂糖は入れずに飲むのがオススメです。