材料と分量

大きめのポット1つ分（カップ2〜3杯）
tsp=ティースプーン

• 水…140cc
• 茶葉（ディンブラ、ウバ、ルフナ、アッサムがオススメ）…tsp中盛り2（4〜5g）
• 牛乳…210cc
• チアシード…tsp2
• クコの実…5〜6粒
• カカオニブ…tsp1

作り方

1. チアシードは水で戻す
2. 片手鍋に水を入れ、沸騰したら茶葉を入れて、1〜2分強火にかける
3. 茶葉が完全にひらいたら、牛乳を勢いよく注ぎ、鍋のフチに小さな泡が出てきたら一度十字を切るようにかき混ぜる
   ※何度もかき混ぜると苦味が出てしまうので注意！
   ※基本のチャイの作り方はこちらからご確認いただけます！
4. 沸騰直前で火を止め、クコの実の入ったポットに茶葉をこしながら注ぐ
5. 2～3分むらしカップにもどしたチアシードを入れてチャイを注ぎ、上からカカオニブをちらして出来上がり！

Hiromi’s Point
スーパーフードをふんだんに使ったヘルシーなチャイ。
“飲む”というより“食べるチャイ”というかんじで楽しんで。