小路桃子の「編集長日記」

【編集長日記】台所と夏ごはん

編集長の小路(しょうじ)です。
私、お料理が好きです。お台所仕事が好きです。

仕事柄もありますが、お料理特集、台所特集の雑誌はついつい買ってしまいます。

最近買ったanan (アンアン)2018/06/20 No.2106[夏の料理、これだけで。]は、私の中で大ヒット。
紹介されているレシピはもちろんなんですが、レシピの紹介の仕方がとてもわかりやすくて、思わず購入してしまった1冊です。

ちなみに、夏になると作る作らないに関わらず眺めてしまうレシピ本は、渡辺有子さんの夏とごはん―元気なときもバテたときもです。

基本、夏バテとは無縁なので私の場合は元気にもりもりといただいているのですが(笑)。

夏は暑くて台所には・・・と思う方もいらっしゃるかと思いますが、夏はお野菜が美味しい。
夏野菜こそ天ぷらや素揚げにすると美味しいんですよね。

まだ梅雨も明けてないのに・・・って感じですが、今年の夏はいつもより多く台所に立ってみませんか?

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著者プロフィール

小路桃子(しょうじももこ)
小路桃子(しょうじももこ)CheRish編集長
1975年10月生まれ。
自由学園女子最高学部を卒業後、鹿島建設(株)に就職。
2005年もっと女性が活躍できる場で働きたいと思い、GMOインターネット(株)に転職。
女性向けブログサービスヤプログ!で、コンテンツ企画・著名人ブログを担当。
映画、美容、レシピコンテンツなどオリジナル企画のほか、各メーカーとのコラボ企画を多数実施する。

2013年に思わぬ転機が訪れ退職。
退職2ヶ月後の2013年7月17日に大人女子を楽しむWebマガジンCheRishを立ち上げる。
その傍ら、母であるスーパー主婦足立洋子の専属フードスタイリスト、ワークユニットJIYU5074LABO.のメンバーとしても活動中。

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