材料と分量

大きめのポット1つ分（カップ2〜3杯）
tsp=ティースプーン

• 水…140cc
• 茶葉（ディンブラ、ウバ、ルフナ、アッサムがオススメ）…tsp中盛り2（4〜5g）
• 牛乳…210cc
• カモミール（ドライ）…1つまみ
• レモングラス（ドライ）…1つまみ
• ミント（ドライ）…1つまみ

作り方

1. カモミール、レモングラス、ミントはすりつぶしてポットに入れる
2. 片手鍋に水を入れ、沸騰したら茶葉を入れて、1〜2分強火にかける
3. 茶葉が完全にひらいたら、牛乳を勢いよく注ぎ、鍋のフチに小さな泡が出てきたら一度十字を切るようにかき混ぜる
   ※何度もかき混ぜると苦味が出てしまうので注意！
   ※基本のチャイの作り方はこちらからご確認いただけます！
4. 沸騰直前で火を止め、ポットに茶葉をこしながら注ぐ
5. 2～3分むらしカップ注いで出来上がり！

Hiromi’s Point
CheRishをイメージしてチャイを作ってみました。
カモミールの甘い香りに癒やされ、レモングラスとミントの爽やかな香りにリフレッシュ。
お仕事もプライベートも楽しくがんばるオトナ女子を応援するチャイです。