材料と分量

大きめのポット1つ分（カップ2〜3杯）
tsp=ティースプーン

• 水…140cc
• 茶葉（ディンブラ）…tsp中盛り1 1/2
• ほうじ茶…tsp中盛り1/2
• 豆乳…210cc
• グラニュー糖…tsp1〜2

作り方

1. 片手鍋に水と茶葉＆ほうじ茶を入れて、1〜2分強火にかける
2. 茶葉が完全にひらいたら、豆乳を勢いよく注ぎ、鍋のフチに小さな泡が出てきたら一度十字を切るようにかき混ぜる
   ※何度もかき混ぜると苦味が出てしまうので注意！
   ※基本のチャイの作り方はこちらからご確認いただけます！
3. 沸騰直前で火を止める。
4. グラニュー糖を入れたポットに茶葉をこしながら注ぐ。
5. 2～3分むらしカップにそそぐ

Hiromi’s Point
ほうじ茶の香ばしさと、豆乳の甘さ。これぞ和のチャイ！
優しい気持ちになれます。
濃いめの豆乳は紅茶の味が負けてしまうので、くせの少ない豆乳を選ぶのがポイントです。
甘さはちょっと甘いくらいがおすすめ！