CheRish Brun.(チェリッシュブラン)

好きと心地よいがつくる、私らしく楽しい暮らし

Chai★77

オリジナル チャイレシピ

77つのチャイのレシピをご紹介。
2018年に惜しまれながら閉店した紅茶専門店「mimi Lotus(ミミロータス)」のオーナー吉池浩美さんによる、完全オリジナルのチャイレシピ。
美味しいチャイでホッと一息つきませんか?

並べ替え

【チャイレシピ】No.77  チャイ★CheRish

材料と分量(大きめの1ポット※カップ2〜3杯) ※tsp=ティースプーン 水 140cc 茶葉(ディンブラ、ウバ、ルフナ、アッサムがオススメ) tsp中盛り2(4〜5g) 牛乳 210cc カモミール(ドライ) 1つまみ レモングラス(ドラ...

【チャイレシピ】No.75  ラペイエ

材料と分量(大きめの1ポット※カップ2〜3杯) ※tsp=ティースプーン 水 140cc 茶葉(ディンブラ・ウバ・アッサムなど濃口の紅茶) tsp大盛り5(約5g) 沸騰直前(95〜97℃)のお湯 180cc コンデンスミルク 大さじ2 作...
連載

No.69 ミント・ローズマリーチャイ

ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ69番目はミント・ローズマリーチャイ。ミントもローズマリーもリラックス効果が高いのと同時に、消化を促してくれるハーブです。
連載

No.68 ルイボス・マサラチャイ

ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ68番目はルイボス・マサラチャイ。基本的にはさっぱりしていますが、紅茶で作るマサラチャイとは、また違う味わい深さがあります。

※当サイトの全ての掲載記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。