材料と分量

大きめのポット1つ分（カップ2〜3杯）
tsp=ティースプーン

• 水…140cc
• 茶葉（ルイボスティー）…tsp中盛り2（4〜5g）
• 牛乳…210cc
• マサラパウダー…tsp1/2

作り方

1. 片手鍋に水を入れ、沸騰したら茶葉を入れて、1〜2分強火にかける
2. 茶葉が完全にひらいたら、牛乳を勢いよく注ぎ、鍋のフチに小さな泡が出てきたら一度十字を切るようにかき混ぜる
   ※何度もかき混ぜると苦味が出てしまうので注意！
   ※基本のチャイの作り方はこちらからご確認いただけます！
3. 沸騰直前で火を止め、マサラパウダーの入ったポットに茶葉をこしながら注ぐ
4. 2～3分むらしカップに注ぎ出来上がり！

Hiromi’s Point
マサラチャイをルイボスティーで作ります。
基本的にはさっぱりしていますが、紅茶で作るマサラチャイとは、また違う味わい深さがあります。
甘さはお好みで！お砂糖を入れても入れなくても美味しくいただけます！