CheRish Brun.(チェリッシュブラン)

好きと心地よいがつくる、私らしく楽しい暮らし

Chai★77 ( 3 )

美味しいチャイの作り方 チャイのレシピ

77つのオリジナルチャイレシピをご紹介。
2018年に惜しまれながら閉店した紅茶専門店「mimi Lotus(ミミロータス)」のオーナー吉池浩美さんによる、完全オリジナルのチャイレシピ。
美味しいチャイでホッと一息つきませんか?

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No.57 チョコ・オレンジチャイ

ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ57番目はチョコ・オレンジチャイ。爽やかなオレンジの香りと甘いチョコレート。最強の組合せをチャイでも楽しんでみましょう!
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No.56 チョコ・チリチャイ

ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ54番目はチョコ・チリチャイ。甘くて辛いチャイは真冬に飲みたい、後をひく味です。メキシコのチリ・カカオをイメージして作ったチャイです!
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No.55 チャイしるこ

チャイ×あんこ のチャイしるこには白玉もトッピング。 台湾スイーツ、湯圓(タンユェン・甘いおしるこ)をヒントに作ってみました。 ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ55番目です。
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No.54 マサラチャイ

ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ54番目はマサラチャイ。市販のマサラパウダーを使うのもお勧めですが、自分でさまざまなスパイスをお好みでMIXしてぜひ楽しんでみてください。
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No.48 アップル・カルヴァドスチャイ

ミミロータスのオーナー吉池浩美さんオリジナルのチャイレシピ48番目はアップル・カルヴァドスチャイ。りんごの自然な甘さと、カルヴァドスの大人の甘さ両方が楽しめるチャイです。