オランダ田舎暮しとオーガニック・ベジタリアン料理Read More木の温もりを感じるドイツの家、インテリアこんにちは。 夏のバカンスでワクワクの季節に山派の私はドイツのケルンから2時間のやや南東の小さな町、Neunkirchenへ来ました。高速道路からも離れた所なので交通量も少なく 町全体がとても静か、リラックスにはちょうど良いです。Meg2016-07-29
オランダ田舎暮しとオーガニック・ベジタリアン料理Read More中南米のブラックビーンとキヌアのベジバーガーでサッパリ綺麗なお肌湿気も多く、汗をかいてお肌がジメッとしがちなとき、身体の中から、食べ物でサッパリ感を創出したいですね。 なるべく固形油脂(動物性脂肪)は控え、良質のたんぱく質が豊富な豆類と繊維を含んだ野菜の組み合わせで老廃物を代謝させるような食べ方をしましょう。そんなときに、豆を素材としたベジバーガーはとってもオススメのメニューです。Meg2016-06-24
オランダ田舎暮しとオーガニック・ベジタリアン料理Read Moreこれからは牛乳や豆乳にかわるナッツミルクを朝ごはんに牛乳や豆乳よりも高価になりますが、新しい栄養の摂り方として、ナッツミルクがあります。さらに穀物ミルクの種類も増え朝食にぜひ取り入れることをおすすめしたいと思います。いったいどんな種類があるのでしょうか。Meg2016-04-22
オランダ田舎暮しとオーガニック・ベジタリアン料理Read More雑穀入りヘルシーお豆腐ハンバーグ高きび、アマランスを入れた、雑穀入りヘルシーお豆腐ハンバーグは、高タンパクなお弁当にもぴったりのおかずです。 ポイントは、お豆腐をしっかり水抜きすること!Meg2016-03-25
オランダ田舎暮しとオーガニック・ベジタリアン料理Read MoreRecipeオレンジピール毎朝、オーガニックオレンジを絞ってジュースを飲んでいて、思うことがあって、やっぱり、皮を捨てるのがもったいない、、、 以外とおおざっぱに、手軽に、キャンディーオレンジピール、つくれちゃいます。 ぜひ、手作りの焼き菓子やグラノーラにまぜて使ったら、便利ですね。Meg2016-02-26
オランダ田舎暮しとオーガニック・ベジタリアン料理Read Moreアーユルヴェーダ手作りマサラチャイ今日は、お家でカフェのマストアイテム、マサラチャイ(チャイラテ)の美味しい作り方をお話ししたいと思います。 冬の季節、新陳代謝も低下しやすいので、体の元気を応援するため、ジンジャーやシナモンを取り入れたチャイは大活躍。ぜひ手作りして、安心、お好みの配合で作りおきしてみましょう。Meg2015-12-25
オランダ田舎暮しとオーガニック・ベジタリアン料理Read Moreカップケーキでお花のブーケ♥とってもSweetプレゼントにもぴったりな、カップケーキブーケの作り方をオランダ在住ヴィーガンシェフのMegさんがご紹介。ちょっとしたお祝いやパーティー料理におすすめです。Meg2015-11-27連載
オランダ田舎暮しとオーガニック・ベジタリアン料理Read Moreトルコの田舎、隠れビーチでデトックス&バランシング!食欲の秋だからといっぱい食べることを楽しむ半分、冬を快適に過ごせるための身体のバランシングも忘れずに。最近ヨーロッパではオーガニックなコテージに泊まって体だけではなく、心のデトックスにもなるホリデーが人気です。今回、日本人にはまだ知られていない、トルコの隠れビーチ、Cilariという村に来ています。Meg2015-10-23
オランダ田舎暮しとオーガニック・ベジタリアン料理Read More暑いとき食べたいレバノンのサラダ“タブーリ”キュウリ、パプリカ、レモンのビタミン、大麦、ひよこ豆のタンパク質、バランスがレバノン風のサラダをオランダ在住のヴィーガンシェルのMegさんがご紹介Meg2015-07-31連載
オランダ田舎暮しとオーガニック・ベジタリアン料理Read Moreおすすめチョコレート店 in Amersfoortオランダ、Amersfoortでわたしのお気に入りの場所をご紹介したいと思います。どうやらチョコレートのお店みたい。ある時、ついに、アイスクリームの看板につられてお店に入ってみたら、オーガニックチョコレートのセレクトが超一流!感激で目がうるうるして鳥肌がたちました。Meg2015-07-10
オランダ田舎暮しとオーガニック・ベジタリアン料理Read Moreオーガニック屋さん in Amersfoort食べたい! 身体に良くって、おいしいもの! Amersfoortは車で40分、古い堀に囲まれた城壁も残っていて、歴史的な佇まいがプチ観光におすすめの街です。ショッピングにも手頃なサイズ、アムステルダムのダムラクのように人で混雑していることもなく、ストレスなく、散策できます!Meg2015-06-26
オランダ田舎暮しとオーガニック・ベジタリアン料理Read Moreシュワーっと楽しいエスプーマでveganホイップ生クリーム大好き!なわたしは、朝ごはんに、午前中のコーヒータイムに、おやつに、夕食後のデザートに、などいつでもシュワーっしちゃいます。横にいる誰かさんも一緒にシュワーっ!おかしな楽しみ方を覚えちゃったみたい。Meg2015-06-12