オランダ田舎暮しとオーガニック・ベジタリアン料理

【ライフスタイル】オーガニック屋さん in Amersfoort ①

食べたい!
身体に良くって、おいしいもの!
Amersfoortは車で40分、古い堀に囲まれた城壁も残っていて、歴史的な佇まいがプチ観光におすすめの街です。ショッピングにも手頃なサイズ、アムステルダムのダムラクのように人で混雑していることもなく、ストレスなく、散策できます!

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今日は、時々一緒に出かけて彼がオフィスでお仕事をしている間に、Afoort(短縮した書き方)でわたしが行きつける場所を、いくつかご紹介します。

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La Place(ラプラス)

オランダ全国と近隣のベルギー、ドイツに200店舗以上の展開。そして近年バリ、ニューヨークと遠方にも出店させている、勢力的なフードフランチャイズのお店。1987年、ユトレヒトに一号店をオープンしてから、グルテンフリー等のアレルギーへの配慮、地産地消を支援するなどのコンセプトが健康志向ニーズにかなっていて、ちょっと休憩したいときのフレッシュスムージーやホイップたっぷりのラテ、チョコレート、季節のケーキ、ちゃんと食べたいときのその場でグリルしてくれるビュッフェプレートやスープ、サラダの両方に対応していてつい利用してしまう。

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EKOPLAZA(エコプラザ)
Arnhemseweg 10

3817 CH Amersfoort

庶民的オーガニックスーパー。会員になると5%引き、頻繁にキャンペーン情報を送ってくれて、お得なお買物ができる。オランダでいくつかあるオーガニックスーパーのうち、ちょっとおしゃれな生協のような雰囲気。とくに朝食でたべるクランチミューズリー、ナッツ、ドライフルーツなどを買っています。

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De Natuurwinkel(ナチュールウィンケル)
Leusderweb 27
3811 NK Amersfoort

ナチュールウィンケルとは、オーガニック食品店の意味。街の中心からちょっと離れて、中央駅の方へ行く幹線路にある。車で行って1ヶ月分のまとめ買いに駐車場も広くて便利。大きなカートで、瓶もの、オイル、ビネガー、トマトピュレー、マヨネーズ、タヒニ、オリーブ、梅干し、醤油、乾物のパスタや米、キヌアなど。イタリアン、日本食材を買っています。あっという間に1万円使ってしまうお店(笑)。

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Vlaams Friteshuis van Goch(フラームスフリットハウス・ヴァンゴッホ)
Langestraat 143
3811 AE Amersfoort

フラームスとはフランダース地方、世界で有名なフリット(フライドポテト)発祥の地。オランダではちょっと歩けばフリット屋さんにあたるくらい、フリット屋さんがいっぱい。有名なゴッホの“馬鈴薯を食べる人々”が飾られている店内で、熱々、できたてのフリットを注文する。このわくわく感をどうお伝えしたら良いのでしょう。オーガニックとは相反している(?)いえ、ここは、Afoort唯一、生の男爵いもからカットして揚げている、本物のフリット屋さんです。周りはカリッと中はしっとりほくっと。ポテトを食べるならこれ常識です。

東京で、本場オランダのフリット屋さんを日本にお届け、というお店があります。わたしもオープン時に食べたよ!フリットが気になる方は、ぜひ足を運んで雰囲気を少しでも味わってみては?

AND THE FRIET
http://andthefriet.com

次回もスウィート屋さん、カフェ、雑貨屋さんなどご紹介しますのでお楽しみに!

著者プロフィール

Meg
Megヴィーガンシェフ
1973年北海道生まれ。
小学生の頃から菓子作りと料理をはじめる。
1993年イギリス留学のときベジタリアンに出会う。2005年吉祥寺にベジタリアンカフェをオープン。
DEVADEVA CAFE(二代目オーナーはJyoti Alkesh氏)
現在オランダで、ケータリング、ベジタリアン料理ワークショプ、Conscious eatingのコーチングを行う。趣味は自然散策、ピアノ、旅行。
1995年よりマントラ瞑想、ヨガ、ヴェーダンタを学び、料理そのものが瞑想の一環となる。

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