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ミントがさわやかに香るスパイスたっぷりチャイ

からだとこころを癒すブレンドティー

毎日暑い日が続き、夏バテしている方も多いのではないでしょうか。
胃腸の調子が悪い、からだがだるいなどといった不調を感じたりしていませんか?

暦では、立秋を過ぎ、からだもそろそろ秋への準備をしていく季節になってきました。
飲み物も少しずつ秋へのブレンドへと変えていきましょう。

ミント香るスパイスチャイ

そこで今回は、これからの季節におすすめの、ミントをブレンドしたスパイスたっぷりのチャイをご紹介します。
からだを温めてくれるスパイスと、胃の調子をととのえてくれるミントで、季節の変わり目を元気に過ごせるブレンドです。

スパイスたっぷりのチャイは、一年中飲んでほしい万能のお茶

ミント香るスパイスチャイ

チャイは、茶葉にスパイスなどの香辛料を加えたお茶です。
インドで飲まれているチャイは、紅茶を煮出し、お砂糖などをたっぷりと加えたミルクティーのことを指す場合が多いです。

スパイスなどを加えたチャイは、シナモンやジンジャー、クローブやカルダモンなどを加えたものが定番です。
ホットで飲むことが多いですが、アイスチャイも夏場はあっさりと飲めておすすめです。

チャイに入っているスパイスは、からだを温めたり、胃腸の調子をととのえてくれるものが多く、食欲がない時や、元気がない時、からだが冷えている時におすすめです。

冬の飲み物のイメージが強いですが、夏にもおすすめ!
夏バテで食欲がない時や、冷房でからだが冷えている時、胃腸の調子がよくない時などに、ぜひお試しください。

アイスで飲んでも、からだを冷やしすぎないので、夏場の水分補給にもおすすめです。
また、これからの季節の変わり目に飲むのも、体調をととのえてくれるので効果的です。

そして、今回はミントをチャイにブレンド。
ミントはほてりなどを解消してくれ、胃の調子をととのえてくれます。
まだまだ残暑残る季節には、胃の疲れを癒してくれ、すっきりとした清涼感あるミントのブレンドがおすすめです。

ミント香るスパイスチャイ

材料と分量(ティイーカップ1杯分)

ミント香るスパイスチャイ
  • 紅茶(セイロン、アッサムなど)…3g
  • シナモン…チップタイプ0.25gまたはスティック1/2本
  • ジンジャー…チップタイプ0.5gまたは生のジンジャー1かけ
  • ペパーミント…0.2g
  • カルダモン…1個
  • クローブ…1個
  • 水…160㏄
  • 牛乳または豆乳…30㏄
  • きび砂糖…大さじ1

紅茶は、茶葉の細かいものを選んでください。またアールグレイなど香りのついているものは避けてください。
生のジンジャーを使う場合は、スライスして使ってください。
ペパーミントは、ドライのものを使っています。
カルダモンは、軽くつぶして使うと香りが出て美味しくなります。

チャイの淹れ方

  1. 小鍋に水160㏄と牛乳(または豆乳)、きび砂糖以外の材料を入れ沸騰させ、弱火で10~15分煮出します
  2. 火を止めて、牛乳(または豆乳)ときび砂糖を入れて再沸騰させ、約3分煮出します
  3. 茶こしでこして、できあがりです
    ※アイスで飲む場合は、濃い目に煮出して、氷の入ったグラスに③を注いでください。

チャイのスパイス

チャイに使われるスパイスは、シナモンやジンジャー、クローブやカルダモン、ブラックペッパーなどからだを温めたり、胃腸の調子をよくしてくれるものが多いのが特徴です。

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夏場でも冷房のきいた場所で過ごすことが多い方は、知らないうちに夏でもからだが冷えていたりします。
からだが冷えている状態で秋を迎えると、冬に風邪をひいたり体調を崩しやすくなります。

また、夏の暑さや湿気で、胃腸の不調やからだのだるさ、疲れなど夏特有の不調があらわることもあります。
夏バテの状態が続くと、秋にのどの痛みや咳、肌の乾燥などの不調が表れやすくなります。

夏の疲れや、これからの季節への不調対策に、チャイのスパイスはとても効果的です。

リフレッシュできるさわやかなハーブ「ミント」

さわやかな香りが、気分をリフレッシュさせてくれるミント。
ほてりをやわらげてくれたり、胃の調子をととのえてくれる効果があります。

チャイ以外でも、ミントと緑茶のブレンドは、飲みやすくおすすめのブレンドです。
からだを冷やす効果があるので、寒い季節にはホットで飲んでくださいね。

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からだを適度に温めてくれる「紅茶」

温性の働きをもつ紅茶は、からだを温めてくれる飲み物です。
かつ、口の渇きを潤すとともにからだの余分な熱はとってくれます。
秋の乾燥の季節にもおすすめです。

アレンジのポイント

  • できあがったチャイを一晩寝かせるとさらに美味しくなります。
    冷蔵庫で一晩保存し、ホットで飲む場合は再度温めて飲んでください。
  • 牛乳や豆乳の代わりに、ココナッツミルクやアーモンドミルクなどで作っても美味しいです。
  • スパイスは、ナツメグや八角、ミントやカモミールなどのハーブも相性抜群です。
    お好みのスパイスやハーブの組み合わせを楽しんでください。
  • 紅茶以外にも、ほうじ茶やルイボスティーなどのお茶でも作ることができます。

知りたいブレンドティーレシピありませんか?

こんな症状に効果的なブレンドティーってないかな…
自分の体調に合わせてブレンドティーを作ってみたいな…
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※お預かりしたご要望はCheRish Brun.内でご紹介させていただきます。予めご了承ください。

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