大人女子のおしごと事情

【ワークスタイル】紅茶があればコミュニケーションを生み出せる 吉池浩美さん(紅茶専門店「mimi Lotus」オーナー)

吉池浩美さんのある日のタイムスケジュール

5:30 起床
6:30 仕込み開始
仕込みの合間に朝食

吉池さんのレシピノート
チャイをはじめさまざまなレシピがぎっしり!

11:00 お店Open
15:00 昼食
とれないこともしばしば・・・
お店の合間をみながら事務処理
18:00 休憩(とれるとき)
18:30 お店Close
19:00 閉店後は事務処理やお店のフライヤー、ポップつくりなど
22:00 帰宅
自宅ではのんびりと過ごします
25:00 就寝
就寝前にお風呂に入ります

吉池浩美紅茶専門店「mimi Lotus」オーナー 吉池 浩美
鎌倉で13年営んだお店をcloseし、今夏よりネパールはポカラへしばらく移住。
ポカラを拠点に旅をしながらチャイを淹れ歩くことを目論み中。

紅茶専門店 mimiLotus(ミミロータス)
〒248-0012
神奈川県鎌倉市御成町4-40 松田ビル2F
Tel&Fax:0467-61-3001
営業時間:10:00~19:00(LastOrder:18:30)
6月21日(木)定休日
2018年6月30日閉店予定
※店内禁煙

お仕事を成功させるためのジンクスは?
いい意味で、全てはどうにでもなると思い込む

オンとオフの切り替え方法は?
バニラアイスを食べながら漫画を読む

休日の楽しみ方は?
画材屋めぐり

手作りのチャイ図鑑には、吉池さんの愛が詰まっています!

 
今、プライベートではまっていることは?
けん玉

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