９月に入りました。わたしの住む北海道はすっかり秋を感じさせる風が吹くようになりました。
いよいよ秋に向かって……と思うと少し寂しい感じがします。
夏の疲れがまだ抜けきれず、さらにお天気の悪い日が続いていてなんだかすっきりしないカラダにはさっぱり系のお寿司はいかがでしょう？

梅じゃこと和ハーブのお寿司

梅の効果と効能&

梅は、昔から「体に良い」とされてきた伝統的な健康食品です。

疲労回復

エネルギー代謝がうまくいかないと、栄養素の不完全燃焼から、乳酸という毒素が発生します。乳酸は、疲れ・肩こりや細胞の老化・動脈硬化、生活習慣病などの原因になります。
梅の酸味成分であるクエン酸、リンゴ酸など８種類の有機酸が、疲労の素になる乳酸を消し、エネルギーを生み出す効率を高めるため、疲労がたまりにくくなります。

美肌効果

又、女性の悩み、シミ・シワ、くすみなどの原因のひとつとして、内臓の老化があげられます。

梅のクエン酸は、新陳代謝を促し体内の老廃物の排出を促進してくれますから、これにより、むくみの解消、美肌や老化防止なども大いに期待できます。