材料と分量

大きめのポット1つ分（カップ2〜3杯）
tsp=ティースプーン

• 水…140cc
• 茶葉（ディンブラ、ウバ、ルフナ、アッサムがオススメ）…tsp中盛り2（4〜5g）
• 牛乳…210cc
• タイム（ドライ）…1つまみ
• セージ（ドライ）…1つまみ
• グラニュー糖…tsp2

作り方

1. セージとタイムはそれぞれ指ですりつぶしてポットに入れる
2. 片手鍋に水を入れ、沸騰したら茶葉を入れて、1〜2分強火にかける
3. 茶葉が完全にひらいたら、牛乳を勢いよく注ぎ、鍋のフチに小さな泡が出てきたら一度十字を切るようにかき混ぜる
   ※何度もかき混ぜると苦味が出てしまうので注意！
   ※基本のチャイの作り方はこちらからご確認いただけます！
4. 沸騰直前で火を止め、ポットに茶葉をこしながら注ぐ
5. 2～3分むらしカップに注ぎ出来上がり！

Hiromi’s Point
セージもタイムも抗菌作用に優れているハーブです。
仕事が忙しくて疲れたな・・・元気が欲しい！というときにオススメのチャイです。
また、セージには美肌効果もあるため、忙しい大人女子にはぴったりのチャイです。