材料と分量

大きめのポット1つ分（カップ2〜3杯）
tsp=ティースプーン

• 水…140cc
• ほうじ茶…tsp中盛り1
• ディンブラ …tsp中盛り1
• 牛乳…210cc
• シナモン（つぶして）…ひとつまみ

作り方

1. シナモンは潰しておく
2. 片手鍋に水を入れ、沸騰したら茶葉を入れて、1〜2分強火にかける
3. 茶葉が完全にひらいたら、牛乳を勢いよく注ぎ、鍋のフチに小さな泡が出てきたら一度十字を切るようにかき混ぜる
   ※何度もかき混ぜると苦味が出てしまうので注意！
   ※基本のチャイの作り方はこちらからご確認いただけます！
4. 沸騰直前で火を止め、シナモンが入ったポットに茶葉をこしながら注ぐ
5. 2～3分むらしカップにそそぐ

Hiromi’s Point
ほうじ茶にシナモンが加わることで、甘い香りと奥行きが出ます。
そろそろ春になるこの時期、ホッと一息つくのにオススメのチャイです！
牛乳の変わりに豆乳を使っても美味しくいただけます！