不安な状況のつづく毎日、せっかくの春 あたらしい季節のはじまりを楽しんでもらいたいと、TODAY’S SPECIAL 各店では、朝食をたのしむための様々なうつわやパンが揃いました。

いつものメニューを工夫してたのしむ｜ルーベンサンドイッチ

トーストしたライ麦パンに、コンビーフとチーズ、ザワークラウト、ロシアンドレッシングを挟んだルーベンサンド。発祥の地と言われているニューヨークではブロック状の肉をスライスして使われることが多いですが、缶詰めのコンビーフで手軽においしくつくれます。

彩り、香りをたのしむ ｜クラブパテのオープンサンド

異国の味わいや野菜の彩り、ハーブの香りをたのしめる朝食で、いつもの朝にちょっとした変化を。
北欧産のカニに新鮮なミルクとバターを加えたパテをバケットにたっぷり塗って。あとは魚介と相性の良いセロリや赤玉ねぎ、彩りにラディッシュをのせて、最後にディルなどのハーブを散らせばできあがり。

材料：バタール/クラブパテ￥700/セロリ/赤玉ねぎ/ラディッシュ/ディル/オリーブオイル/ブラックペッパー
うつわ：フラットプレート 8寸 栗茶￥2,400　

大人も子どもも嬉しい朝食｜オープンサンド

“塗って、切って、のせるだけ” のオープンサンド。材料さえ用意しておけば、朝は切って乗せるだけ。かわいいビジュアルと美味しさに朝からテンションがあがります。

旬のフルーツとクロテッドクリーム

クロテッドクリームはイギリスの南西部で古くからつくられている伝統的な乳製品。スコーンにジャムと一緒につけて食べられているバターと生クリームの間のような、優しい味わいのクリームです。イチゴなど好きなフルーツにゴールデンシロップをかけて。

ゴールデンシロップもイギリスの家庭で使われている、砂糖きびからできた素朴な味わいのシュガーシロップ。ヨーグルトやパンケーキにかけたり、お菓子づくりにも。

PAN MARKET | 各地からおいしいパンが届きます

朝食にかかせないおいしい食パン。各地のつくり手さんからこだわりの食パンが届きます。TODAY’S SPECIAL 各店にて販売するパン屋さんをご紹介します。

つくり手さん
Soil / cosa / かまパン&ストア / コウボパン 小さじいち / 宗像堂 / パン屋 ルヴァン / apelila / BAKER / Boulangerie ONO / ベーカリー バカンス / パンの店 ito *順不同

各店の販売スケジュールはこちら
https://www.todaysspecial.jp/seasonalnews/5127/

*各店でつくり手さん、販売日が異なりますのでご注意ください。
*納品日の13:00からの販売です。
*無くなり次第終了です。
*ONLINE STOREでは販売いたしません。

HAVING BREAKFAST「朝をおいしく、たのしむ」
開催店舗：Jiyugaoka / Shibuya / Shinjuku
2020年3月13日(金)～4月23日(木)
開催店舗：Hibiya / Kyoto / Kobe
期間：2020年3月14日(土)～4月24日(金)
*会期最終日は17時までの開催となります。
*商品は店舗によりお取り扱いの無い場合がございます。

朝をおいしく、たのしくするレシピやアイテムをさまざまなコンテンツとともに紹介されています。