暑い暑いと言っても9月中旬
朝夕は少しずつ涼しくなってもらわないと……。

わたしの住む北海道も、以前でしたら８月のお盆が過ぎると朝夕には涼しい風が吹き始めたものですが、いつの頃からか９月に入ってもまだまだ日中は暑くて、それでも朝夕は涼しくなってきましたから、まさに温暖化を地で行っている気がします。

さあ・・・いよいよ本格的に夏バテ退治。今日のメニューは見るからに、体に良さそうな「ひじきの韓国風炒め煮」です。これを食べると元気になったような気がするのはわたしだけ？

ひじきの韓国風炒め煮

ひじきは大人女子にいい！！

貧血の予防や改善

女性は生理があったり、妊娠、出産などで貧血になりやすい人が多いです。重度の貧血の場合は、鉄剤を病院で処方してもらったり、注射や点滴を打つなどの方法もありますが、日頃から食品から鉄分を摂る習慣をつけておくと貧血の改善に役立ちます。

ひじきは、その豊富な鉄分からも、貧血の防止になると言われています。肉類よりも吸収が悪いと言われているひじきですが、ビタミンCを摂ると吸収が良くなるのです。そしてカフェインは鉄分の吸収を阻害します。女性は特にお茶やコーヒーなどのカフェイン類を飲む人が多いと思います。
貧血を意識している人は、なるべくカフェインを避けて、ひじきなどの鉄分が豊富な食材をとって貧血を改善させましょう。

冷え性、肩こりの改善

女性は冷え性、肩こりに悩まされる人が多いですよね。女性だけでなくても日頃からのパソコン業務やデスクワークで肩こりに悩まされていませんか？冷え性や肩こりのメカニズムは、体内の血流が悪くなることから生じると言われています。

それならば、血流の良くなることをする、血流の良くなるものを食べると改善されるということです。ひじきに含まれる鉄分には、貧血にも効果がありますが、それ以外に血流を良くし冷え性、肩こりの改善にも効果があると言われています。

便秘防止に美肌効果

便秘も女性に多い悩みの一つです。

ホルモンバランスや生理周期などに影響されやすい女性の体ですが、それらによっても便秘になる時期が出てきたりしますよね。先に述べたようにひじきには食物繊維がごぼうの7倍もあると言われているのです。

なので、もちろん便秘の防止にもなりますし、便秘が改善されれば、腸の調子が良くなるので、老廃物も排出されて、美肌効果も得られると言うわけです。

便秘防止に美肌効果

ひじきは低カロリーな食材です。ダイエットをしている人には恰好の食材の一つです。
食物繊維も豊富で便秘も改善してくれるので、デトックス効果も大きいと言われています。

ひじきはたいてい、カロリーの低い和食のおかずの一つとして出てくることも、ダイエットに良いと言われる理由の一つです。美肌効果も得られるので、ダイエットをしている人には一石二鳥です。

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