もしかしてむくみ体質？！症状の見分け方と薬膳対策法
梅雨の時期になると特に気になるむくみ。むくみとは余分な水分が体に溜まっている状態を言います。そんなむくみを緑豆とタピオカの豆乳ミルクティーで改善してみませんか？
手軽にビューティー！素材系おやつ「ドライなつめ」新発売
シンシア・ガーデン カフェより生まれた、ベジキッチンから、ビューティー食材を使った素材系おやつ「Beauty Snacking」第1弾として「ドライなつめ」が10月20日より発売。
手作りナチュラルスウィーツを食べて綺麗になる
太っちゃうことを心配して、甘いもの、本当は大好きなのに食べるのを我慢していること、ありませんか？今日はとってもかんたんに作れるナチュラルスウィーツのレシピをご紹介。
材料の細かい配合がなく、とっても簡単に作れて、自然な甘さで美味しいです！食...
大好き台湾ローカルフード！
ひとりでも、友達とでも、家族とでも、いろんな旅の仕方が楽しめる台湾。 まっさきに思い浮かべる美味しい食事といえば、やっぱり小籠包だけど、生活している時に日常よく食べていたものが時々無性に恋しくなります。 小籠包よりももっとリーズナブルでふら...
約５０種類の茶葉からお茶を選べる台湾のお気に入りカフェsmith&hsu
もし、台湾でおすすめのカフェを教えて欲しいと言われたら、自信を持っておすすめしたいのが台湾にいくつかの店舗を持つ「smith&hsu（スミス&シュー）」。 お茶とアフタヌーンティーなどの軽食が楽しめるお店です。 シンプル...
基隆の廟口夜市で食い倒れ
通称グルメ夜市と呼ばれる基隆の廟口夜市。 台湾におけるSMAPのような立ち位置のマルチなスター、羅志祥（ショウ・ルオ）の故郷としても台湾好きの中では有名で、ショウもよく「基隆の食べ物は美味しい、特に魯肉飯（ルーロウファン）が大好き！」とイン...
白きくらげと蓮の実の薬膳デザートスープ（レシピ有り）
ちょっとしたレストランや薬膳スイーツのお店、小籠包屋さんなどでも白きくらげと蓮の実を甘いシロップで煮たデザートをよく見かけます。「銀耳蓮子湯」とか「白木耳蓮子湯」とかそんな感じの名前です。 独特の食感の白きくらげとお豆のようなほくほく食感の...
台湾のあったかスイーツ焼仙草を寒い夜には買って帰ろう
豆花、愛玉と台湾を代表する“ふるふる系デザート”をいままでも紹介してきましたが、もう一つよく見かけるものに「仙草」というゼリー系のデザートがあります。 見た目は真っ黒でまるでコーヒーゼリー。 「仙草」というシソ科の植物を乾燥させ、それを重曹...
台北カフェ・ストーリーと富錦街散歩
旅のあと、思い出に浸りたくなり、その国で作られた映画を観たくなりませんか？もしくは旅のはじまりとして、気分を盛り上げるために一本の映画を選ぶこともあるかもしれません。 わたしにもそんな時に観たくなるお気に入りの台湾映画が何本かあるのですが、...
素敵な台湾風インテリアの中で学ぶ台湾家庭料理（後編）
前編はこちらから http://cherishweb.me/18711 作ったお料理の数々を写真で振り返ってみます。 （左上から時計回りに） 百香果と冬瓜の和え物 きゅうりの甘酢漬け 水蓮菜の炒め物 酸辣湯 前菜は百香果（パッションフルーツ...