オレンジリキュール「Cointreau」コアントロー工場見学ツアー

フランス・ロワール地方の小さな街「Angers（アンジェ）」。
前回は街の名物・青いチョコレートをご紹介しましたが、今回はアンジェ発のリキュールブランド「Cointreau（コアントロー）」について。

世界中で愛されているオレンジリキュール「コアントロー」

コアントローの工場見学ができるのは、世界中でただひとつ、アンジェだけなのです。（正確には「アンジェ」の隣町「St Barthélemy d’Anjou」なのですが）
ここで世界中で発売されているすべてのコアントローが作られるメゾンに、工場見学に行ってきました。

アンジェの駅からバスに乗り、バス停「Cointreau」を降ります。
19世紀から存在するコアントロー、1972年にこの場所に移動してきたようですが、建物を入ると近代的で少しビックリ。
入り口入ってすぐのところは売店で、予約していなくても入れます。
アンジェは街じゅうでコアントロー関連商品が売られていますが、ここでしか買えない商品もたくさんあります！

世界で唯一のコアントロー工場見学ガイドツアー

ガイドツアーは、英語かフランス語で実施されています。
フランス語も英語も不安な方には、タブレット（日本語もあり）の貸し出しもあります。
開催日時によってガイド内容が異なります。

ツアーコースは3種類（ツアー内容、金額は2018年9月時点のものです）

L’Atelier d’Edouard : 18ユーロ
プライベートな雰囲気で、コアントロー工場見学とカクテル試飲
所要時間：2時間
最大人数：15人
Le Rendez-Vous Découverte :12ユーロ
コアントロー工場見学とカクテルの試飲
所要時間：1時間45分
最大人数：25人
Expérience Cointreau : 10ユーロ
バースペースでコアントローの試飲
所要時間：1時間30分
最大人数：40人

お申し込みは電話か、メールで。
メールアドレスはコアントローのホームページでなく、なぜか St Barthélemy d’Anjouの街のホームページに載っています。↓
http://www.ville-saint-barthelemy-anjou.fr/Annuaires/Annuaire-des-services-et-equipements/Carre-Cointreau

工場見学は、まずコアントローの原材料となるオレンジピールの紹介から。
ビターとスイート、品種の異なる2種類があり、生のものと乾燥させたものを漬け込んだアルコールを蒸留してコアントローは作られます。
乾燥させたオレンジピールは、割ると一層麗しい香りが。

続いてオレンジのいい香りが漂っている蒸留所へ。

製造環境や手法は1875年の創業当初から変わっていないのだそうです。
アルコール度数20度～40度のオレンジのリキュールのことを「キュラソー」（Curaçao）といいますが、その中でも無色透明なものは「ホワイトキュラソー」。
オレンジのエッセンシャルオイルが3倍、お砂糖は少な目にして辛味（=sec セック）になるように作られたので「トリプル・セック」というのだそう。
「トリプル・セック」は他社が真似して疑似商品が世に出回ってしまったのでコアントローはそのパッケージから「トリプル・セック」の表記を消したのだとか。

ちなみにコアントローのアルコール度数は40度！
ロックで試飲したのですが、喉が焼けるほどでした！