Chai★77

【チャイレシピ】No.33 キリテー

【チャイレシピ】No.33 キリテー

材料と分量(大きめの1ポット※カップ2〜3杯) ※tsp=ティースプーン
140cc
茶葉(ディンブラ) 10g
お湯(沸騰直前) 500cc
全脂粉乳(粉ミルク) 25g
グラニュー糖 10g
作り方
  1. ポットに茶葉、お湯を入れて5分ほど蒸らす
  2. 水筒に全脂粉乳、グラニュー糖を入れ、そこに①の紅茶を1/3ほど入れて混ぜる
  3. 残りの紅茶をさらに水筒に入れて、ふたをして水筒を振りあわ立てる
  4. グラスに注いでできあがり!
Point!!
  • 脱脂粉乳ではなく、全脂粉乳をつかうこと!

Hiromi’s Point
スリランカで地元の人たちに愛されているローカルミルクティー。
スリランカでは生乳の代わりに粉ミルクを使うことが多くあります。全脂粉乳を使うことで、コクのあるミルク味になります★

Chai★77

著者プロフィール

吉池 浩美
吉池 浩美mimi Lotusオーナー
中学生の時に訪れたネパールで飲んだチャイに衝撃を受け、紅茶屋になると決意する。
現在、鎌倉で紅茶とスコーンのお店『mimiLotus』を営み、年に1回訪れるアジアの国々からさまざまのインスピレーションをもらい、常に新しいメニューを考案中。

紅茶専門店 mimiLotus(ミミロータス)
〒248-0012
神奈川県鎌倉市御成町4-40 松田ビル2F
Tel&Fax:0467-61-3001
営業時間:10:00~19:00(LastOrder:18:30)
定休日:毎週木曜日(祝祭日の場合は前日休)・毎月第2,第4水曜日(祝祭日の場合は営業)
※店内禁煙

関連記事

  1. 【チャイレシピ】No.48 アップル・カルヴァドスチャイ 【チャイレシピ】No.48 アップル・カルヴァドスチャイ
  2. 塩チョコナッツチャイ 【チャイレシピ】No.6 塩チョコナッツチャイ
  3. 【チャイレシピ】No.24 豆乳チャイ 【チャイレシピ】No.24 豆乳チャイ
  4. 【チャイレシピ】No.28 ターメリック・シナモン・アガベとココナッツオイルのチャイ 【チャイレシピ】No.28 ターメリック・シナモン・アガベとココ…
  5. 【チャイレシピ】No.59 バター茶 【チャイレシピ】No.59 バター茶
  6. セージ&タイムチャイ 【チャイレシピ】No.19 セージ&タイムチャイ
  7. 【チャイレシピ】No.54 マサラチャイ 【チャイレシピ】No.54 マサラチャイ
  8. 【チャイレシピ】No.29 ミント&アニスチャイ 【チャイレシピ】No.29 ミント&アニスチャイ

New!!

  1. 【プレゼント】『友罪』一般試写会 【プレゼント】『友罪』一般試写会
  2. 【チャイレシピ】No.68 ルイボス・マサラチャイ 【チャイレシピ】No.68 ルイボス・マサラチャイ
  3. 【レシピ】美肌栄養素がたっぷり!春キャベツと豚肉のソテー 春キャベツと豚肉のソテー
  4. ぶらりはしご酒!飲み屋横丁を楽しむ4つの方法【大人女子遠足】
  5. 【ワークスタイル】今の自分に合った働き方を選びとる 近藤恵玲さん(派遣社員)
  6. 【セルフネイル】おとなかわいい【ネイビーフラワーネイル】の作り方 ネイビーフラワーネイル
  7. 【参加者募集】パワフルオイルを使った私にぴったりな石けん作り(ドリンク・お土産付) 第2回大人女子のアトリエじかん  【参加者募集】今の私にピッタリ!パワフルオイルを使った石けん作り(ドリンク・お土産付) 第2回大人女子のアトリエじかん
  8. 【チャイレシピ】No.67 ジンジャー・レモンチャイ 【チャイレシピ】No.67 ジンジャー・レモンチャイ
  9. 楽しくできる【ハーブ染め】は自然素材で自然な色合いが素敵! 楽しくできる【ハーブ染め】は自然素材で自然な色合いが素敵!
  10. 美容ジャーナリストが選ぶ『買い足すならコレ!』なスキンケアマスク13選 美容ジャーナリストが選ぶ『買い足すならコレ!』なスキンケアマスク13選

Present & Event

  1. 【参加者募集】今の私にピッタリ!パワフルオイルを使った石けん作り(ドリンク・お土産付) 第2回大人女子のアトリエじかん
  2. 【プレゼント】『友罪』一般試写会
PAGE TOP