3連休も今日で終わり。
今回の3連休は自宅で仕事をしつつのんびりと。
若い頃は休みとなれば、疲れてようが、やることが多少あろうが、出かけなくちゃ損！と思っていたけれど、今は出かけたい時は出かける、休みたい時は休む。
その判断ができるようになっただけ、少し大人になったのかも。

そんな連休真ん中の日のランチはこちら。

カレーの恩返しのカレー〜今日は、ビーフカレーです。〜

8月に行われたほぼ日初の展示会にて、お土産にいただいたレトルトカレー。
その日は、8月26日に発売されたキーマカレーを試食しとても美味しかったので、こちらも期待大。

朝から少し外出していたオットくんは、楽しそうに自分の食べたいものを買ってきてたので、私一人分のご飯を炊いた。
通常レトルトカレーはパウチのままお湯で温めるものが多いけれど、さすがほぼ日。
おすすめはフライパンで温めることの記載が。
なんでのスパイスの香りがより濃厚になるのだそう。

そんなことを書かれたらもちろんフライパンで温める。
大さじ1杯のお水をプラスして、混ぜながら中火で温めグツグツしてきたら完成。

カレーの恩返し（持ち歩きタイプ）を1/3入れてサッと混ぜ、ご飯の上にかける。

さらに上から、カレーの恩返し（持ち歩きタイプ）をプラスして完成。

あぁ……なるほどスパイシー。当たり前だけれど、キーマカレーとはまた全然違う。
サラっとしたカレーではあるけれど、牛肉の旨味がしっかりと出ていてThe Beef！といった感じ。

パウチから出した時はしっかりとした牛肉の塊が入っているのだけれど、温めている間にほろほろっと崩れていくところも好き。

ベランダで育てているミントとレモンバームをたっぷり入れたハーブティーをお供にしたら、スパイスと、ハーブティーの異なる爽やかが相まって、パクパクと食べてしまった。
次はチキンも食べてみたいし、キーマカレーの味も忘れられない。

ところで、ほぼ日の展示会の時にオーダーした、ほぼ日手帳Weeksとホワイトボードカレンダー。

手帳は基本はジャレットバーナルなので、大きいものは必要なく、でも来年のカレンダーを確認するのと、少し先までのスケジュールを見通すために展示会でオーダーした。
他のものも使ったけれど、私にはWeeksが一番しっくりくる。

ホワイトボードカレンダーは一度使ってみたいと思っていたので小さい方をオーダー。
使うのが楽しみ。

9月も残りわずか。もう2020年の手帳やカレンダーを買ってるって。
1年先のことはどうなってるかわからないけれど、こうなっていたいなと思うことは自由。
手帳にはなってたらいいなーって思うことを書いてみよう。