材料と分量

大きめのポット1つ分（カップ2〜3杯）
tsp=ティースプーン

• 水…140cc
• 茶葉（ディンブラ、ウバ、ルフナ、アッサムがオススメ）…tsp中盛り2（4〜5g）
• 豆乳…210cc
• 砂糖…tsp1
• 粉末ピーナッツ…tsp1

作り方

1. 片手鍋に水を入れ茶葉と、粉末ピーナッツ、砂糖を入れて、1〜2分強火にかける
2. 茶葉が完全にひらいたら、豆乳を勢いよく注ぎ、鍋のフチに小さな泡が出てきたら一度十字を切るようにかき混ぜる
   ※何度もかき混ぜると苦味が出てしまうので注意！
   ※基本のチャイの作り方はこちらからご確認いただけます！
3. 沸騰直前で火を止め、ポットに茶葉をこしながら注ぐ
4. 2～3分むらし、茶漉しでこしながらカップにそそぐ

Hiromi’s Point
牛乳を豆乳に変えることで気分もチェンジ！豆乳は無調整で味が濃くないものを選んでください。
豆乳はちょっと苦手・・・という方も、粉末のピーナッツを加えることで豆乳独特の豆くささが緩和され、風味がUP！ぐーんと飲みやすくなります。