丸鶏で作る本格派ローストチキン
クリスマスにぴったり！丸鶏を使ったローストチキンと、それにあわせるカレー風味のリゾットをご紹介。新宿3丁目にあるイタリアンレストラン ピウマッジョの三井隆弘シェフがおうちでも作れる本格イタリアンを伝授。
鮮魚のカルパッチョ和風スタイル・桜海老とアスパラガスの焼きリゾット・ティラミス
鮮魚を使った和風カルパッチョ、桜海老とアスパラを使った焼きリゾット、そしてイタリアンスウィーツの代表ティラミス。おうちでも簡単に作れるレシピをピウマッジョの三井シェフに教わりました。
桜えびとはまぐりと菜の花のリゾット と ベーコンと春キャベツの詰め物
春を感じる素材、はまぐり、桜えび、菜の花でリゾットを。春キャベツを使ったメイン料理を1品をピウマッジョの三井シェフがご紹介。おうちで作れる本格イタリアンです。