みなとみらい東急スクエア③2Fにある人気のレストラン「TAKANASHI Milk RESTAURANT（タカナシミルクレストラン）」のディナーメニューが10月26日にリニューアル。
ランチタイムには行列もできる話題のレストランの新メニューを早速チェックしてきました。
これからの時期におすすめのチーズフォンデュ
熱々のチーズにバケットやお野菜、お肉を絡めて食べる“チーズフォンデュ”。これから寒くなる季節は、ワイン片手に楽しみたいチーズ料理の1つです。
10月26日タカナシミルクレストランにも熱々フワッ＆トロッなチーズフォンデュ「 フレッシュチーズホイップ＆カマンベールフォンデュ」が登場。
モッツァレラやカマンベールが溶け合うあつあつチーズの上にクリームチーズ、フロマージュブラン、クリームでつくったふんわりフレッシュチーズホイップをのせたチーズフォンデュは、今までに食べたことのないまろやかさ。
具材は
- 7種類の野菜（￥2,000）
- スパイシーチキングリル フライドオニオン添え（￥2,300）
- 牛肩ロースと香味野菜の煮込み（￥2,500）
の3種類から選ぶことができます。
最後にできるパリパリのチーズおこげも楽しみの1つです。
大満足の“タカナシミルクツアー”
CheRish Brun.編集部がおすすめなのが、話題の新メニュー「 フレッシュチーズホイップ＆カマンベールフォンデュ」はもちろん、タカナシミルクレストラン自慢のメニューを2名で楽しめるおすすめコース「タカナシ ミルクツアー」。
- フレッシュチーズ＆クリーム
本日の５種とパンの盛り合わせ - 季節の果実とパルミジャーノのシーザーサラダ
- グラタンorパスタorピザから1品
- フレッシュチーズホイップ＆カマンベールフォンデュ／お肉と野菜のコンビプレート付き
- ミルクデザート
- ドリンク
とワクワク感が高まるコース内容です。
チーズフォンデュ以外のメニューをご紹介します。
中央から時計回りに
- 北海道チェリーモッツァレラ わさび漬け＆オリーブオイル
- 北海道リコッタ ナッツハニー
- フロマージュブラン・ドゥ・ノルマンディ いちじく＆ミント
- 北海道マスカルポーネ 粒あん＆塩
- クレームエペス
5種のチーズを一度に食べ比べができる贅沢な前菜。どのチーズもそれぞれのおいしさと特徴があります。お好みのチーズを見つけてタカナシ WEB SHOPで購入。もしくは、LUNCH SETのチーズ＆クリーム5種＋コンフィチュール（￥1,112）をテイクアウトして、おうちで再度楽しむのもおすすめです。
私はすっかり、マスカルポーネに粒あん＆塩にはまってしまいました。
ボリュームたっぷりのサラダは、大人女子にはうれしい、大麦やキヌア入り。この日の季節の果実はシャインマスカットが贅沢に使われていました。
こちらのサラダは4人分くらいの量があるのでは⁉️と思うほどのボリューム。マスカルポーネのドレッシングも絶品です。
プリモはグラタン3種類、パスタ3種類、ピザ4種類の中からお好みのもの1つを選べます。自家製塩漬けのリコッタが気になり、ボロネーゼ 自家製塩漬けリコッタのせをオーダー。
最初はそのままのリコッタをぱくりと。その後はソースに絡めながらいただくと、よりまろやかな味わいが。こちらもかなりのボリュームです。
その後、チーズフォンデュ、デザート、ドリンクと続きます。
デザートはミルクアイスまたは、低温殺菌ミルクプリンのどちらかを、ドリンクはブレンドコーヒー、アイスコーヒー、ハーブティー（ホット）、ジャワティー（アイス）から選べます。
この内容とボリュームで2名で6,000円のお値段はとてもリーズナブル。女性2名ではもちろん、男性と一緒でも満足できるボリュームです。
そして……
お腹がいっぱいになったにもかかわらず…今回どうしてもいただきたかった新メニュー「ブラータと季節の果実」を追加でオーダー。
￥1,400
季節の果実はサラダと同じくシャインマスカットでした。早積みのフレッシュなスペイン産のオリーブオイルがクリーム溢れるブラータと季節のフルーツをさらに引き立ててくれます。季節ごとに味わいたくなる1品です。
アラカルトメニューもとても充実しているので、ぜひチェックしてみてください。
TAKANASHI Milk RESTAURANTとは
ミルクを知り尽くした「タカナシ」がおくる、タカナシミルクレストランはタカナシ乳業が製造する乳製品を使用したメニューを提供する直営レストランです。「ミルクのおいしさを届けたい」をコンセプトに、ミルクやフレッシュチーズなどの乳製品の美味しさを楽しめるメニューが揃っています。
TAKANASHI Milk RESTAURANT（タカナシミルクレストラン）
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-8 みなとみらい東急スクエア③2F
045-682-2801
ランチ 11:00 ～ 17:00 （LO 16:00）
ディナー 17:00 ～ 21:00 （LO 20:00）
http://takanashi-milk-restaurant.jp
秋のお出かけに、みなとみらいまで足を伸ばして、あつあつフワットロッなチーズフォンデュはいかがですか。