CheRish Brun.(チェリッシュブラン)

好きと心地よいがつくる、私らしく楽しい暮らし

ステキな朝食のレシピブック「朝食の本」発売

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料理家・細川亜衣さんの朝食のレシピブック「朝食の本」が9月25日アノニマ・スタジオから発売されます。
アジア、中近東、ヨーロッパ、北米など旅先で強く刻まれてきた風景。家の朝食も、旅先と同じように愛してみよう。庭の実りを皿に盛ったり、大皿を囲んだり。
朝食の概念を広げる、あたらしい一冊です。

朝食の本

イタリアを旅し、熊本の四季を感じながら料理をする料理家、細川亜衣さん。
「朝食の本」では、旅先の朝食エッセイやインスピレーションを受けた食卓、旬の庭の実りを食す豊かさを暮らしにもたらす77品と7つの旅のエッセイとレシピが掲載されています。
写真は在本彌生さんです。

朝食の本

9月24日(火)には、発売を記念して、著者 細川亜衣さんのトークイベントが、武蔵野美術大学市ヶ谷キャンパスにて行われます。

『朝食の本』刊行記念 細川亜衣さんトークイベント
9月24日(火) 15:00 ~ 16:30
MUJIcom 武蔵野美術大学市ヶ谷キャンパス 店内caféスペース
〒162-0843 東京都新宿区市谷田町1-4 武蔵野美術大学市ヶ谷キャンパス1F
「市ヶ谷」駅より徒歩約3分
参加費:無料
https://www.muji.com/jp/events/19021/

朝食の本
栗のトースト
朝食の本

細川亜衣(ほそかわ あい)
1972年生まれ。20代よりイタリアの家庭の台所や食堂の厨房で料理を学び、それぞれの土地の歴史や食材に裏打ちされた、飾り気のない日常の料理に魅了される。現在は住まいのある熊本を拠点に、国内外で料理教室や料理会を行なっている。著書に『イタリア料理の本』『イタリア料理の本 2』『パスタの本』(アノニマ・スタジオ)、『スープ』『野菜』『果実』(リトルモア)など多数。

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