赤色が魅力的な秋のハーブたち。フラワーデザイナーの小林亮子さんが、秋のハーブのアレンジをご紹介。見た目の美しさはもちろん、香りも楽しんでみませんか？

中本恭子さんが紹介してくれたのは、トマトとモッツァレラチーズそしてバジルを組み合わせたサラダ「カプレーゼ」。イタリアンの有名なお料理の1つ。中本流レシピはハーブがたっぷりなこと、そしてアクセントにバルサミコ酢が使われています。

スーパー主婦 足立洋子さんに、夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユのレシピを教えてもらいました。