新玉ねぎと春キャベツを使った春の牛しゃぶサラダ

3月に入りました。
今年は、記録的大雪に見舞われた北海道の冬でした。
それでも、3月に入り、少しずつ日の出は早く、日の入りが遅くなってきて、遠くに春の訪れを感じるこの頃です。

2月のお汁ものシリーズはいかがでしたか？
わたしは具だくさんの熱々お汁で、体調も崩さずに元気に過ごせました。

今月のお題：新玉ねぎの美味しいレシピを教えてください！

私は新玉ねぎが大好きです。
とは言え、あまりレシピのレパートリーがなく…ついついスープにしがちです。
新玉ねぎの美味しいレシピを教えてください！

新玉ねぎが出始めていますね。
この時期の新玉ねぎは身も柔らかく、辛味も少ない本当に美味しい玉ねぎの時期です。
今月は新玉ねぎを使ったかんたんが美味しいレシピをご紹介します！

今日は、ちょっとごちそう風に新玉ねぎを使ってみましょう！！

お出汁でいただく、さっぱりとしたサラダです。新玉ねぎも春キャベツも柔らかくてくたっとなるお野菜ですから、お好みで増やしてくださっても大丈夫です。

＜たれ＞

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