CheRish Brun.(チェリッシュブラン)

好きと心地よいがつくる、私らしく楽しい暮らし

おにぎりと台風とチーズスフレ 10月12日のランチ

みなさん、台風は大丈夫ですか?
私が住んでいるところは、今は落ち着いたようで風も止み、雨も小降りになりましたが、くれぐれも無理されないように。安全第一です。

おにぎりとお味噌汁

さて、今日はもちろん家から一歩も出ず。
色々しようと思っていたのに、結局台風が気になって、ずっとテレビとにらめっこ状態。
この時間になってあれもすると良かった、これもしたかったのに……と。
お昼は夜の分もあわせてと、ご飯を炊きおにぎりに。中身は焼きたらこと梅干し。
半分残っていた豆苗とお豆腐のお味噌汁、作り置きしてあるシーフードマリネで。

ちなみに、昨日のランチはこんな感じ。

ご飯と焼きたらこ

おにぎりじゃないくらいで、あまり変わりばえがない。すごくお出汁がしみた大根の煮物があるくらい。

ところで今日みたいな日に、いつもはしない行動を取ってしまうこと、取りたくなってしまうことってあるような気がする。

今日はいつもよりとっても早くお風呂に入り、それはそれは念入りにスキンケアをした。
おかげで、今お肌がとっても潤っている。

さらに、こんな日に限って粉物の甘いものが食べたくなる。
今日は近くのコンビニだって午後からは閉店してるし……ということで思い立って作ってみた。

チーズスフレ

チーズスフレ。
クリームチーズ、卵、お砂糖、レモン汁があればOK!
30分くらいで作れてしまう。前に1度作ったときは上手に型から取り出せなかったことと、甘すぎたので、今日はそこに注意したら、とっても美味しくできた。
もっとスフレっぽく上手に作りたいので、そこは要改善。
もう少し、上手にできるようになったら、あれこれ紹介する予定。

兎にも角にも、まだまだ台風&台風後の災害が油断できない状況。
みなさんも十分に気をつけてください。

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Author's Profile

CheRish Brun.編集長小路桃子(しょうじももこ)
1975年10月生まれ。
自由学園女子最高学部を卒業後、鹿島建設(株)に就職。
2005年もっと女性が活躍できる場で働きたいと思い、GMOインターネット(株)に転職。
女性向けブログサービスヤプログ!で、コンテンツ企画・著名人ブログを担当。
映画、美容、レシピコンテンツなどオリジナル企画のほか、各メーカーとのコラボ企画を多数実施する。

2013年に思わぬ転機が訪れ退職。
退職2ヶ月後の2013年7月17日に大人女子を楽しむWebマガジンCheRishを立ち上げる。
その傍ら、母であるスーパー主婦足立洋子の専属フードスタイリスト、ワークユニットJIYU5074LABO.のメンバーとしても活動中。
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