CheRish Brun.(チェリッシュブラン)

好きと心地よいがつくる、私らしく楽しい暮らし

ジョエル・ロブションの期間限定“野菜づくし”ディナーコース

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9月30日までの期間限定で、恵比寿ガーデンプレイス「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」にてロブション氏としては初の、お肉やお魚を一切使わない“野菜づくし”のディナーコースがいただけます。

シャトーレストランに一歩入ると、ここが日本だと言うことを忘れてしまうくらいの素敵空間が広がります。

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先月、こちらのコースと同じ「“Food&Life” 身体も心も健やかに美しく」というコンセプトのガラディナーが開催され、ジョエル・ロブションさんも来日。
今年4月に70歳(!)のお誕生日を迎えられたロブションさんですが、ご自身の生活に食事療法を取入れることによって健康にいい影響があったのだそうです。

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光栄なことに、こちらのガラディナーをいただいてきました!

今回のコースはシャンパーニュと白ワインをいただきましたが、「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」には「獺祭」といった日本酒のご用意もあるそうです。

ビーツにトマト、グリーンピースにホワイトアスパラガス、アーティチョーク…と、お野菜が主役になった、色とりどりなお皿がずらり!

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パンは、アオサや胡椒を使った珍しいものから栗を使ったお菓子のようなパンまで種類がたくさん!
もちろん、すべてグルテンフリー。

そして感動したのが、一人一人、一皿ごとにメニューに合わせた工夫が施されていたこと。グリーンピースのお皿には、写真のシールが♪

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“野菜づくし”ということで気になるのが満腹感ですが…
私この後一日忙しく動き回ったのですが、まったく空腹感を覚えず、でした。
(おやつ大好きな私でも、間食しなくても問題なし!)
同じテーブルの男性も、ご満足されていらっしゃったご様子。

すべてのお皿が芸術作品のようで、美しく、美味しかったので感動しました!
そしてなによりも「楽しかった!」です。
野菜だけで十分に幸せを感じるディナーコース。
是非体験してみてくださいね☆

■期間限定“野菜づくし”ディナーコース
http://www.robuchon.jp/dinnercourse
日程: 2015年6月27日(土)~2015年9月30日(水)
時間: ディナー時間帯
場所: 「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」
東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス
シャトーレストラン ジョエル・ロブション内 1F
料金: お一人様 18,000円(税込)
※サービス料・飲み物代別
ご予約・お問い合わせ:TEL 03-5424-1338 (受付時間 10:00~22:00)




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