CheRish Brun.(チェリッシュブラン)

好きと心地よいがつくる、私らしく楽しい暮らし

【編集長日記】庄司の梅しごと本番です

https://youtu.be/EG-l7lel3wc

先日行った、CheRishの記念すべき第1回目のワークショップは梅しごとでした。
ムービーはワークショップの様子をダイジェストにしたものです。
参加されたみなさん、とても楽しそうにされていて、主催者としてはうれしかったです。

さて・・・私の梅しごとの本番は今からです。
毎年、または1年おきに漬けてきた自家製梅干し。

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昨年も漬けたのですが、昨年の梅干しが今まで私が漬けた梅干しの中で一番納得のいく、いえいえ・・・納得じゃなくて大満足な仕上がりでした。
なので、今年の梅も上手に漬けられるか・・・勝負どころだったりするんですが。

梅しごとの楽しみは梅を洗うところから始まります。
1つ1つていねいに洗って、ホシを取って拭いて・・・

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2キロの梅を一人で黙々とていねいに作業していきます。
そこから、お塩を梅を交互に容器に入れて梅酢が上がるのを待つ・・・と大分省略して書いてしまいましたが、ここから数ヶ月の作業が始まります。
実際に梅干しが食べれるようになるのは秋になってから。

まさにていねいな暮らしと言えますね。

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ていねいな暮らしと言えば、ワークショップ第2弾を開催します。
今回はオリジナルナチュラルコスメ、ドライフラワー入りナチュラル除湿剤、そしてとてもかわいらしいサシェを作るワークショップです。
ただいま、参加者募集中ですので気になる方はぜひご応募ください。

詳細と応募はこちらから




Author's Profile

CheRish Brun.編集長小路桃子(しょうじももこ)
1975年10月生まれ。
自由学園女子最高学部を卒業後、鹿島建設(株)に就職。
2005年もっと女性が活躍できる場で働きたいと思い、GMOインターネット(株)に転職。
女性向けブログサービスヤプログ!で、コンテンツ企画・著名人ブログを担当。
映画、美容、レシピコンテンツなどオリジナル企画のほか、各メーカーとのコラボ企画を多数実施する。

2013年に思わぬ転機が訪れ退職。
退職2ヶ月後の2013年7月17日に大人女子を楽しむWebマガジンCheRishを立ち上げる。
その傍ら、母であるスーパー主婦足立洋子の専属フードスタイリスト、ワークユニットJIYU5074LABO.のメンバーとしても活動中。

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