編集長 小路桃子の日記

【編集長日記】最近のお気に入り万能トリオ

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お天気の良い休日はなるべく自宅のバルコニーで朝食またはブランチを取るようにしているのですが、さすがに今日は暑すぎました。

最近お気に入りのは、サル・デ・イビザのペッパー&レモン、ビオプラネットの有機アマニ油、そしてロルダンのパープル オリーブ塩漬け。
サラダにパープルオリーブオイルの塩漬けをちらして、その上からペッパー&レモンを振り、アマニ油をたらっと。

かんたんだけれど、最高に美味しい。シンプルだからこそ美味しいとも言えるんですけれどね。

ちなみに、この3つのアイテムの組み合わせは何にで使える万能トリオで、夜はカルパッチョにしました。
きっと冷製パスタにもピッタリかと。いろいろとアイディアが溢れ出てきます。

キッチンのお気に入りのアイテムがあるのは私にとっては最高に幸せ。特に調味料類はそういうものに出会えると誰かに伝えずにはいられません。なので、ご紹介してみました!よかったら、ぜひみなさんも使ってみてくだい。

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それにしても、平日の朝は時間と眠さとの戦いで、朝食を取るなんて時間は全くないのですが・・・できれば、平日の朝もゆったりしたいな〜・・・と思わなくはありません。
いつかそんな朝が過ごせるようになることが、私の当面の課題の1つかもしれない。

お気に入りアイテムはこちら


著者プロフィール

小路桃子(しょうじももこ)
小路桃子(しょうじももこ)CheRish編集長
1975年10月生まれ。 自由学園女子最高学部を卒業後、鹿島建設(株)に就職。 工事現場大好き女子として働いていたものの、2005年もっと女性が活躍できる場で働きたいと思い、GMOインターネット(株)に転職。 女性向けブログサービスヤプログ!で、コンテンツ企画・著名人ブログを担当。 映画、美容、レシピコンテンツなどオリジナル企画のほか、各メーカーとのコラボ企画を多数実施する。 2013年に思わぬ転機が訪れ退職。 退職2ヶ月後の2013年7月17日に大人女子を楽しむWebマガジンCheRishを立ち上げる。 現在、みなさまに支えられながらCheRish編集長として、日々奮闘中。 またその傍ら、スーパー主婦足立洋子の専属フードスタイリストとしても活動中。

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