ももちゃん、こんにちは。

北海道はすっかり秋。今年は残暑があまり感じられなかったかな。
飲食店のメニューを見ると、芋栗かぼちゃのシーズン到来！って感じで、好きなものが多いのでちょっとだけワクワクしています。

さて、今月は札幌にあるホリスティックビオカフェ「Veggy Way（ベジウェイ）」の「HEAVEN BUTTER SAND(ヴィーガンバターサンド)」を贈ります。

「月刊こうかんおやつ」は「CheRish Brun.」の編集長小路桃子（@chibimajomomo）が「よくばりたびこの旅ノート」主宰コバシイケ子（@kobashiikeko)さんと毎月それぞれの暮らす東京と北海道のおやつを交換し、お手紙を公開する連載コラム。
よくばりたびこの旅ノートには小路桃子のお手紙が掲載されています。こちらから→
ぜひ合わせてお楽しみください。

人気が爆発したギルトフリーのヴィーガンバターサンド

ベジウェイは札幌円山にあるヴィーガンカフェなのだけれど、現在カフェはお休み中。オンラインショップでこのヴィーガンバターサンドをはじめとした手作りのスイーツを販売しています。

この商品が発売されたのは2019年12月。その後SNSで火がつき、一時期は発売日には即完売。かなり入手困難だったのですが、ようやく最近は比較的いつでも買えるようになりました。

この商品がすごいのはオール植物性の食材で作られていて、見た目も食べてもバターサンドなのに一切罪悪感を感じないこと！ ギルトフリーというやつです。

カラダにやさしいホリスティックビオスイーツ

Veggy Wayのスイーツは、乳製品・卵・白砂糖・蜂蜜・化学調味料を使わない日本でも数少ない「ホリスティックビオスイーツ」で、Body・Mind・Spiritを3本柱にしたホリスティック栄養学をベースにしているから、カラダにやさしくて、消化を大切にしたスイーツ。

バター部分は「自家製Vegan塩バター」が使われていて、自家製の豆乳ヨーグルトと有機ココナッツオイルでなんとバターを再現。ココナッツオイルも無臭のものを使っているので、ココナッツオイル独特のクセもなく、しっかりとした食べ応えと、ほんのりとした酸味と塩気がやみつきになる美味しさなの。

バターをサンドするクッキーもとてもこだわっていて、北海道産自然栽培の米粉を使用したグルテンフリー。そのほかの素材も厳選されたカラダに優しいものばかり。

このヴィーガンバターサンドを開発したのはベジタリアンフードセラピスト＆米国NTI認定栄養士コンサルタントでVeggy Way オーナーシェフの安藤夏代さん。

実はわたしの古くからの友人で、とにかくアイディアが天才的。いまでこそ、大豆ミートを使った食事やヴィーガンスイーツなども食の選択肢のひとつとして私たちの日常生活でも大分選べるようになってきたけれど、夏代さんは知り合った十数年前からそれを提唱してきた方なので、時代がようやく追いついてきたんだなぁとしみじみ感じています。

どの味も試したくなるこだわりの美味しさ

今回、ももちゃんには

• 大人のレーズン
• たくさん苺
• GOMA・GOMA・GOMA

の3種類を贈りました。
実はこれ、私が勝手にアソートにして送ったのだけれど、基本バラ売りはしておらず、同じフレーバーが3個入り1箱で販売しています。冷凍で販売しているので、常温に10～15分ほど置いてからが食べごろです。

「たくさん苺」はVegan塩バターにオーガニックストロベリーのフリーズドライ、自家製ジャム、自家製グミがたっぷり入っていて、特にグミの食感がアクセントになっていて楽しい♪

「GOMA・GOMA・GOMA」はクッキー部分も黒ごまが入っているので、口いっぱいに香ばしいごまの風味が広がって、満足感もばっちり。

私は、そのほかに見た目も鮮やかな「ぜいたくCHOCO to HASKAP」をいただいたのだけれど、北海道産のハスカップの甘酸っぱさがビターなチョコの風味とマッチして、美味しかった！バター部分にはゴロゴロとチョコが入っているのだけれど、なんとこのチョコもオーガニック食材で作った手作り。甘さ控えめで大人のおやつって感じだったよ。

大人のレーズン以外のラインナップは季節によって変わるので、Veggy Wayのインスタなどをフォローしておくのがおすすめ。最近はイベントなどにも出店しているので、直接購入できる機会も増えています。

私は以前カフェで出していたベジバーガーやVeganラーメンが大好きで、びっくりするくらいに美味しいの！感動すること間違いなしなので、機会があったらお食事系メニューもももちゃんに食べてみて欲しいな。

Veggy Wayオンラインショップ
https://shop.veggy-way.com/

今月、小路からイケ子ちゃんに贈ったおやつはこちら

ピエール・エルメのジンジャーエール　辛口の刺激がやみつきに！

先月はピエール・エルメのジンジャーエールをありがとう。このカタカナのピエール・エルメのドリンクは以前、北海道のとあるカフェで見かけたことがあったのだけれど、コンセプトや東京にショップがあることなども初めて知ったので、ほんとこの連載を通して、ももちゃんに教えてもらえることがいっぱいあるので嬉しいです。

羽田空港内にもあるんだね。今年、実は用事があって東京に行く機会があったのだけれど、全然気づいていなかった……！でも空港なら立ち寄りやすいので、次に行ったときにはじっくりと隅から隅まで棚を吟味しようと思っています（笑）。

さて、ジンジャーエール。もうとっても好みの味で美味しかった！わたしも辛口の方が好き。お風呂から上がったタイミングでよーく冷やしたのをいただいたのだけれど、飲んだ瞬間からなんだかカラダがぽかぽかするし、その日はぐっすり眠れて、もしやジンジャーエールの効果なのではと思っています。

この高知の生姜をつかったジンジャーエールは期間限定の商品なのかしら？もともとジンジャーエールが好きというのもあるのだけれど、贅沢に箱買いしたいくらい本当に気に入りました。ラズベリー味のグラノーラバーも品のある感じでさすがピエール・エルメ。美味しかったです♡

素敵なドリンクとおやつを教えてくれてありがとう。
来月もまた楽しみにしているね。