CheRish Brun.が選んだ『美味しいニュース』を不定期でお届けします。

本日は、CheRish Brun.が気になる新作スイーツに関するニュースを7つお届けします。

モロゾフから「猿田彦珈琲」とコラボレーションした本格派の珈琲ゼリーが新登場！

モロゾフとスペシャル・ティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」がコラボレーションした新商品『猿田彦珈琲ゼリー』が、渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店限定で登場。

焙煎から抽出までこだわった猿田彦珈琲の香り、コクが楽しめるゼリー。
すっきりとした香り高いコーヒーと、透き通った琥珀色のシュガーシロップゼリーのグラデーションが見た目にも涼しげなコーヒーゼリーです。

北海道産の生クリームソースとからめることで、スペシャル・ティコーヒー専門店による本格的な香りと味わいが生み出す、上質でコク深いゼリーが楽しめます。

また、同じく渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店では、猿田彦珈琲を使用したカフェオレプリンも限定販売中。
香り高くコクのあるカフェオレプリンに、コーヒーが香る生クリームゼリーを重ねました。リキュールを加えたコーヒーソースが、全体を引き締め味わいに奥行きを与えます。

モロゾフ 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店
営業時間:11:00~20:00　※営業時間は変更する場合があります
定休日：不定休　(渋谷ヒカリエ ShinQsに準ずる）

6月のキル フェ ボンは野菜が主役のタルトを楽しめる1ヶ月！

フルーツタルト専門店キル フェ ボンでは6月1日から、野菜が主役のタルトを発売。毎年人気の『トマトのタルト』『フルーツトマトとチーズのタルト』のほか、新作の『キャロットタルト』と『枝豆のタルト』の全4種類の野菜タルトが登場します。

2つのトマトのタルトに使用されているのは、静岡県三島市で富士山の静岡県三島市で、富士山の伏流水と肥料の一部として駿河湾の海洋深層水を使用して育てられた、濃厚で、甘味と酸味を感じる味わいが特徴の『三島の味力（みりょく )）トマト』。

トマトのタルトは、トマトペースと入りのタルトに、まろやかな酸味を感じるコクのあるクリームを流し、フルーツトマトをたっぷりとのせて焼き上げたタルト。

フルーツトマトとチーズのタルトは、濃厚な味わいのベイクドチーズの上に、さわやかな味わいのトマトムースをのせ、甘酸っぱいイチゴとフルーツトマトをデコレーション。

キャロットタルトは、人気のキャロットケーキをタルトに仕立てに。チーズクリームとスパイス生地の相性をお楽しみいただけるタルトです。

そして、枝豆のタルトは、ふんわり軽いクリームにやさしい枝豆の味わいが広がるタルトです。枝豆と、一緒に飾られた生姜の爽やかな香りが相性ぴったり。

それぞれの食材の美味しさを引き出した野菜のタルトを楽しんでみては。

CHAVATYの新緑を感じられる新ドリンクは“飲むピスタチオ”！？

ティーラテ専門店「CHAVATY(チャバティ)」から、山や森の緑がみずみずしく感じられる新緑の季節にぴったりな『ピスタチオティーラテ（ICE）』が新発売。

ピスタチオティーラテはピスタチオの濃厚な風味がありつつも、爽やかな抹茶との組み合わせで、すっきりと味わえる1杯。
フランボワーズとピスタチオナッツのトッピングが、爽やかな酸味と食感をアクセントを楽しませてくれます。

まずは混ぜずに飲むのがおすすめ。ティーラテと抹茶が混ざる感じを楽しんでください。もちろん、最初から抹茶をこく楽しみたいという方は、全体にしっかりと混ぜてから飲むのもおすすめです。

表参道店では、スコーンセットでも楽しんでいただけます。

gelato pique cafeで旬のアメリカンチェリーを楽しむ

gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)では2021年7月15日までの期間限定で「AMERICAN CHERRY SPECIAL～アメリカンチェリーに夢中～」と題し、旬のアメリカンチェリーをふんだんに使用した季節限定の贅沢なスイーツを3品が登場。

まろやかな甘さのロイヤルミルクジェラートと旬のアメリカンチェリーをふんだんに使ったトッピング。食べるにつれて初夏の訪れを感じられるような、フォトジェニックなフォルムのアメリカンチェリー クレープ。

アメリカンチェリーソフトクリームは、心ときめくピンク色のまろやかなアメリカンチェリー風味のソフトクリーム。果肉入りの酸味のあるソースとチェリーのトッピングがほんのりとした甘さの中のアクセントに。

赤くて美しいアメリカンチェリーを全体で表現したアメリカンチェリーソーダは、思わず見惚れてしまう美しいグラデーション。そのままのさっぱりとした味、ミルクジェラートを混ぜた甘い味、両方を楽しめるこの時期だけのスペシャルなドリンクです。(トッピングのジェラートは有り/無しが選べます)

アメリカンチェリーソーダとのお得なセットもおすすめです。

今度のハーゲンダッツの新作は『濃香(のうこう)ロイヤルミルクティー』

ハーゲンダッツ ミニカップ『濃香(のうこう)ロイヤルミルクティー』が期間限定で新発売。
芳醇な香りと深みのある渋みが特長のアッサム茶葉^※1と、コク深いハーゲンダッツのミルクを合わせたロイヤルミルクティーアイスクリームです。

^※1世界有数の茶産地であるインド・アッサム地方で生産される紅茶。ミルクティーに最適な茶葉と言われる

インド産アッサム茶葉を100%使用することで、ミルクに負けない濃厚な味わい、芳醇な香り、深みのある渋みが特長。また、茶葉本来の香りを最大限引き出せるよう、茶葉を低温でじっくり焙煎。アッサム茶葉の芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

ミニカップ『濃香(のうこう)ロイヤルミルクティー』の発売を記念して、Twitterフォロー＆リツイートキャンペーンを開催中。
ハーゲンダッツ ジャパン公式アカウントをフォロー＆リツイートすると、抽選で５名様にハーゲンダッツアイスクリーム お楽しみ12種類詰め合わせが当たります。

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紅茶好きにはたまらない♥
『#濃香ロイヤルミルクティー』が新登場
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アッサム茶葉の芳醇な香りが口いっぱいに広がる✨
抽選で5名様にお楽しみ12種類詰め合わせをプレゼント🎁

応募方法
1⃣@Haagen_Dazs_JPをフォロー
2⃣このツイートをRT
🗓6/8(火)11:59までhttps://t.co/SmWkeLNip9 pic.twitter.com/sW29RGesFf

— ハーゲンダッツ (@Haagen_Dazs_JP) May 25, 2021

ルタオが24年目の感謝を込めた新作チーズスイーツ『スフレプディングフロマージュ』

誕生から24年目を迎えるルタオが、新作チーズスイーツ『スフレプディングフロマージュ』を公式オンラインショップで、6月20日までの期間限定で新発売。

スフレプディングフロマージュは、チーズスフレとプリンを組み合わせたケーキ。
フィルムをはがすと、キャラメルソースが流れだして美味しさも一層溢れだします。
口にふくむと、ふわっと広がるミルク風味としっとり食感。夢のような味わいを堪能できます。

チーズスフレには、十勝加藤牧場のジャージー牛乳を使用。低温でじっくりと焼き上げ、ミルクの風味がふわっと広がります。中層のプリンには、ルタオ特製の生クリームを使うことで、なめらかな舌触りを表現。
下層には、イタリア産のマスカルポーネチーズを使用しクリーミーな味わいに仕上がっています。

また、小樽の店舗でしか味わうことができなかった『ドゥ フロマージュロール』が期間限定でオンラインストアに登場
こちらも要チェックです。

夏の間しか食べられないヴィタメールの『グラス ピレ デセール』が今年も登場

ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」の梅田大丸店ショコラバー限定で『グラス ピレ デセール』が6月1日〜8月31日まで登場。

ヴィタメールのグラス ピレ デセールは、ふわっと軽く口に入れるとはらりと溶けてしまう、まるで雪のような繊細な食感が特徴。

グラス ピレ デセール（ショコラ）は、 エクアドル アリバ地方産カカオ豆を使用した、カカオの深いコクと風味が自慢。最初はそのまま食べて、チョコレートの美味しさを堪能。次に、果肉入りのベリーソースをかけてチョコレートとベリーのマリアージュを楽しむのがおすすめです。

グラス ピレ デセール（ショコラブラン）は、ミルクの豊かな味わいが特徴のメドウミルクを使用したホワイトチョコレート” オーパスホワイト35%” を使用し、すっきりとした味わいの中にもホワイトチョコレートの美味しさを感じることができます。

こちらも、最初はそのまま食べて、次に甘酸っぱいトロピカルソースをかけて食べるのがおすすめ。マンゴーの甘みとオレンジの爽やかさをかけあわせたソースは、ホワイトチョコレートとの相性が抜群。
隠し味に洋酒を使用しており、食べ始めると止まらない美味しさです。

グラス ピレ デセールは、ヴィタメール 梅田大丸店 ショコラバーの限定商品です。暑い夏もチョコレートの美味しさを楽しみたいですね。