京都発のブランド「HANDELS VÄGEN(ハンデルスベーゲン)」は、ブリオッシュと冷たいアイスクリームをつかった新食感の「アイスクリーム ホットサンド」を発売。
濃厚な北海道生乳と生クリーム、沖縄産黒砂糖をブレンドしたこだわりのアイスクリームベースでつくられるハンデルスベーゲンのクリーム系アイスクリーム。ブリオッシュが持つ甘みとコクとの相性は抜群です。
その中でも特にオススメなのが、マダガスカル リッチバニラ、イタリアン チョコレート、京都宇治抹茶の3種類です。お好みのアイスクリーム ホットサンドを発見してみてください。
●アイスクリーム ホットサンド マダガスカル リッチバニラ
高品質なマダガスカル産の「バニラビーンズ」をそのままたっぷりと混ぜ込むことで、バニラアイスの常識を覆す驚きの味。北海道でのびのびと暮らす乳牛が生み出す濃厚なミルクと生クリームを最大限に活かし、バニラ本来の風味と味わいが特徴のバニラアイス。アイスクリームホットサンドとして楽しめば、カリッ、ふわ、とろりの食感はもちろん、ブリオッシュと合わせた時のトコトンやさしいその味わいが楽しめます。
●アイスクリーム ホットサンド イタリアン チョコレート
チョコレートの深い甘みと深煎りカカオの苦み。チョコチップで更に感じる深い味わい。 ずっと口の中に残り続けるおいしい記憶…。高級チョコレートを味わいを、カリッ、ふわのブリオッシュではさみました。濃厚なチョコレートの味わいの後に、ブリオッシュの優しい味わい。そしてカリッと楽しむチョコチップ。カリッ、ふわ、とろり、カリッと、4つの食感を楽しんで。
●アイスクリーム ホットサンド 京都宇治抹茶
京都生まれのハンデルスベーゲンの中でも、特にこだわりが強いフレーバーがこの宇治抹茶です。 日本全国の抹茶を取り寄せ、ハンデルスべーゲンのアイスクリームベースとの相性を検証し産地を選定。抹茶の濃厚さとアイスクリームの旨味、両方を引き出す黄金比を発見しました。アイスクリームホットサンドとして楽しめば、外側のカリッとした食感。ふわっとしたブリオッシュの甘みとともに、とろりと絶妙食感の抹茶味。飲み込んだ後に残る深い抹茶の風味を楽しんで。
アイスクリーム ホットサンドは、銀座店、みなとみらい店限定での提供となります。
※１日20個の限定
銀座店｜HANDELS VÄGEN GINZA
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2F
Tel.03(3575)5300
みなとみらい店｜THE MART ICE CREAM HANDELS VÄGEN
神奈川県横浜市中区新港1-3-1 MARINE & WALK YOKOHAMA
Tel.045(211)8180
