話題のおべんとう本！『今日のおべん』をプレゼント

発売1カ月前から話題となっていた、主婦の友社より発売した『今日のおべん―平日ラクするべんとう生活』
インスタグラムで15万人のフォロワー(※2016年3月現在)をもつtami(@tami_73)さんのおべんとう(＝おべん)の書籍化ということで、ネット書店では予約開始後、すぐに本の総合ランキングで5位になるほど大変な盛り上がりを見せていた。

おべんとう作りで発生する問題を解決！

「全体的に茶色いおべんとうになる」「隣のおかずと味が混ざっておいしくない」「うまく詰められなくて、おかずが偏る」「いつも似たようなおべんとう」・・・おべんとうを作ったことがある人なら経験したことがある悩み。本書では、そんな問題を解決して、おしゃれなおべんとうができる“tami流おべんとう作りのルール”を紹介。おかずを“化けさせる”ための工夫はマネしたくなるものばかり！

tami流明日からのおべんとう作りがラクになるテクニック！

土日に13～16種類のおかずを作りおきするというtamiさん。1週間分の食材(肉2割、野菜7割)は、緑、赤、黄、紫色があれば特別なものは必要なし！食材をメニューごとに切りわけ、おかずを作る。この時、それぞれのおかずが調和するように味つけしたり、おかずの切り方を変えたりすることがポイント。

上手なおべんとうの詰め方も紹介！

tami弁は、おかずがキレイにバランスよく詰められているのも魅力の一つ。お弁当箱別におかずの詰め方のコツも掲載。

Point!
■ごはんはメインのおかずが入る部分をイメージして1低いスペースを作る。
■おかずは味移りしてもいいものは同じカップに入れ卵焼きで固定し、形のある大きめのおかずを入れる。
■あいているすき間を細長いおかず、「形のない」小さなおかずで埋める。
■彩り用の、赤・紫のおかずを飾り、メインのおかずを入れて完成。