暑い夏にぴったり、さっぱりとした「梅干し鶏そうめん」の絶品レシピを公開！料理家の足立洋子さんによる、昔ながらのしょっぱい梅干しを使った極上の一皿。夏の食卓を彩ります。

猛暑が続く連日。素麺が恋しい季節になりました。料理家の足立洋子さんが教えてくれたのは鶏胸肉とわかめのさっぱり素麺。お味はさっぱりだけれどボリューミーなアレンジ素麺レシピです。

冬はコトコト煮込んだお料理が断然美味しいです。体が芯から温まる冷凍ご飯で作る鶏粥を料理家の足立洋子さんがご紹介。