朝起きてすぐにお粥を炊く。
コトコトとじっくり時間をかけて。そのためには、朝起きてすぐにというのがポイント。
今日は午前中から外出の予定があったし、その前に片付けたいこともったので。
お粥を炊いている間に、身支度を済ませ掃除機をサッとかける。
それが終わったら、七草を刻み炊き上がったお粥に入れてサッと混ぜたら完成。
七草は細かく刻んであるから長く火を通す必要はない。むしろ、サッと火を通して、この青々しい味を楽しむのが私的には好き。
見た目的にも、このくらいの方が緑がキレイでオススメ。
味付けはシンプルにお塩だけ。スズシロのちょっとシャクっと感が残っているのが好き。
1年間健康で過ごせますように。
