CheRish Brun.(チェリッシュブラン)

好きと心地よいがつくる、私らしく楽しい暮らし

Happy Birthday to ME 10月15日のランチ

私事ですが、本日誕生日を迎え、44歳になりました。
44年前に、私を産んでくれた母に感謝。そして愛情いっぱいで育ててくれた父に感謝。一緒に育ってくれた弟に感謝。
もう30年以上、笑いながらちょっと馬鹿っぽいことでも楽しんで一緒にしてくれる親友に感謝。
たくさんの友人に感謝。
そして、いつも支えてくれているオットくんに感謝。
たくさんの方々に感謝。

いつもありがとうございます!

そんな誕生日のランチは、明日10月16日〜11月7日の期間限定で代官山でオープンする「PUR NATUR BELGIUM YOGURT CAFE」(ピュアナチュール ベルギーヨーグルトカフェ)の試食会に参加(お仕事です)。

カルボナード ピュアナチュールベルギーヨーグルト
カルボナード ¥1,350

カフェの詳細は↓をCheck!

こちらではお料理の感想を。
ピュアナチュール ベルギーヨーグルトカフェは、お料理は3種類、デザートは2種類。計5種類のベルギー料理を楽しめる。

私がチョイスしたのは、ベルギーの伝統的な料理で、牛肉の塊肉をビールでやわらかくしてじっくりに煮込むカルボナードは。

まず、間違いなく美味しい!
お肉はじっくり煮込まれているので、口の中に入れるとホロホロとほどけていく。
お肉と濃厚なソースが口の中で一体になり、深みのある味を堪能できる。

こちらでは、アレンジとして濃厚ソースにピュアナチュールを加えてるとのこと。さらに、お料理と一緒にピュアナチュール(プレーン)がついてくるので、さらにテーブルでトッピング。
ビュアナチュールのさっぱりしながらも、濃厚な風味をさらにそのままトッピングすることで、より味に奥行きが出る。

付け合わせの玉ねぎ、人参、舞茸、いんげんのローストもとっても美味しくてボリューミーだけれど、ぺろっと食べてしまった。

ベルギーワッフル ピュアナチュールベルギーヨーグルトカフェ
ベルギーヨーグルト ¥850

3種類のフレーバーのベルギーヨーグルトは、黒・黄・赤とベルギーの国旗がイメージされている。
黒はココア、黄色はパンプキン、赤はフランボワース。
そのままでももちろん美味しいが、これにはピュアナチュール(ブルーベリー)をトッピング。
すっきりとした酸味と甘さが加わることで、よりリッチなデザートに変身。
もちっとした食感のベルギーワッフルはティータムにもオススメ。

この価格で、このボリューム、そして2つ星シェフがプロデュースしたお料理を味わえるのはなかなかお得。
立地も代官山駅を出てすぐなのでオススメ。

そして、誕生日の私。
自分へのプレゼントに何かを……と思ったけれど、いまいち欲しいものも見つからず、とりあえずここからの1年間、計画的に毎日を送りたいと思っているので、メタリック表紙のロルバーン(XL)を購入。

金と銀のロルバーン

XLサイズのシルバーはもともと私の定番だけれど、ゴールドはお初。
他のサイズではゴールドも使っているのだけれど、XLは今までお目にかかることがなかったので、嬉しくなって1冊ずつ購入。
前からあった?

44歳は、今までの私と違って、計画的な1年にしたいと本気で思ってる。
特に仕事と健康面。
来年の誕生日、また1年楽しかったと言えるように、日々 心地よく暮らしていこう。

44年間楽しく人生を送れていることに感謝。

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Author's Profile

CheRish Brun.編集長小路桃子(しょうじももこ)
1975年10月生まれ。
自由学園女子最高学部を卒業後、鹿島建設(株)に就職。
2005年もっと女性が活躍できる場で働きたいと思い、GMOインターネット(株)に転職。
女性向けブログサービスヤプログ!で、コンテンツ企画・著名人ブログを担当。
映画、美容、レシピコンテンツなどオリジナル企画のほか、各メーカーとのコラボ企画を多数実施する。

2013年に思わぬ転機が訪れ退職。
退職2ヶ月後の2013年7月17日に大人女子を楽しむWebマガジンCheRishを立ち上げる。
その傍ら、母であるスーパー主婦足立洋子の専属フードスタイリスト、ワークユニットJIYU5074LABO.のメンバーとしても活動中。
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