CheRish Brun.|チェリッシュブラン

私のごきげんな毎日

納豆オムレツとレタスの海苔サラダ 8月6日のランチ

編集長日記 続・ちび魔女おやつ

あれ、4日と5日分は?と思ってくださっている方がいらっしゃるかも・・・
3日坊主ではありません。
4日は朝ごはんをたっぷり食べた結果、お昼になってもお腹が空かなかったという結末。
そして、昨日5日は断食DAY(笑)だったので、お昼はもちろん朝も夜も食べずにお水で過ごしていました。

納豆オムレツ

そして、本日は見た目はいまいちですが、

  • 納豆オムレツ
  • レタスの海苔サラダ
  • お友だちからもらったミニトマト

です。
納豆オムレツには、納豆、ベーコン、青じそをたっぷり入れました。
味付けはシンプルに塩・こしょうです。
レタスの海苔サラダは母レシピ。
レタスをちぎって、上から適当な大きさにちぎった海苔を乗せて、サラダオイルとだし醤油をかけるだけのかんたんサラダです。
が、これがおいしい!
最近、オットくんがはまっていて、しょっちゅう我が家の食卓に並びます。

それにしても、毎日とっても暑いですね。
熱中症にはくれぐれもご注意ください。
水分補給はこまめに。でも、冷たいものは、腎機能を低下させてしまい、むくみの原因になってしまうので、常温のものを飲むようにするのがオススメです。
もちろん、あったかいものでもOKです。

CheRish Brun.編集長小路桃子(しょうじももこ)
1975年10月生まれ。
自由学園女子最高学部を卒業後、鹿島建設に就職。
2005年もっと女性が活躍できる場で働きたいと思い、GMOインターネットに転職。
女性向けブログサービスヤプログ!で、コンテンツ企画・著名人ブログを担当。
映画、美容、レシピコンテンツなどオリジナル企画のほか、各メーカーとのコラボ企画を多数実施する。

2013年に思わぬ転機が訪れ退職。
退職2ヶ月後の2013年7月17日に大人女子を楽しむWebマガジンCheRish(現:CheRish Brun.)を立ち上げる。
その傍ら、母であるスーパー主婦足立洋子の専属フードスタイリスト、ワークユニットJIYU5074LABO.のメンバーとしてレシピ本の出版・イベント企画。
現在は、楽しいを仕事にするユニットchouette.に所属し、企業のブランディング、動画制作などを行っている。
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