CheRish Brun.(チェリッシュブラン)

好きと心地よいがつくる、私らしく楽しい暮らし

今年のバレンタインはDEAN & DELUCAで決まり!

バレンタインデーを数日後に控えていますが、毎年この時期になると彼へのチョコレートを選びながら、「私だって美味しいチョコレートが食べたい!」と思っている大人女子も多いのでは?

彼に贈るも自分に贈るも最高のチョコレートたち

DEAN & DELUCAに、チョコレートラバーの大人女子を満足させる、甘い贈り物が揃いました!

ハートに込められた「甘い罠」

Chocolat Moderne
ショコラモダン ベイビーユーアーザワン
¥2,700 / 5個入り
¥5,500 / 12個入り

自分へのご褒美に買いたい1品。
女性ショコラティエ ジョアン氏が2003年にNYにオープンした『ショコラ モダン』は斬新な作風が”チョコレートの近代アート”とも称される注目のブランド。見た目はもちろん、ひとくち食べたときにわかるジョアンの仕掛けた甘い罠の虜になること間違いなしのとっておきのチョコレートギフトです。

焙煎技術が生み出す、食感と香ばしさ

Slitti
プラリネアーティザナルアソート
¥1,000 / 4個入り ¥1,500 / 6個入り ¥2,000 / 8個入り

こだわり派の彼にあげるならこれ!
質の高いチョコレートファクトリーが多くあることから「チョコレートバレー」とも呼ばれる、イタリア・トスカーナの地で、コーヒー焙煎工房として誕生した『Slitti』。
兄のアンドレアがチョコレート、弟のダニエレがコーヒーのスペシャリストとしてチョコレートづくりを行っています。コーヒーとカカオ原料に多くの共通点を見出し、20年以上前からカカオ豆からのチョコレートづくりに取り組んでいます。
二人は年々チョコレート製造技術に磨きをかけ、今ではインターナショナルチョコレートアワードを何度も受賞するなど、人々を魅了し続けています。
DEAN & DELUCAのバイヤーが現地イタリアの展示会でその品質の高さと味わいに買い付けを決定!
日本で購入できるのはDEAN & DELUCAだけ。

チョコレートを味わうオランジェット

DEAN & DELUCA
オランジェット ¥1,500

間違いナシの鉄板の組み合わせ!
カカオ豆からチョコレートをつくるまでのすべての工程を一貫して自社で手がける『ダンデライオン・チョコレート』。
同社のシングルオリジンチョコレートを使ったオランジェット。 シングルオリジンチョコレートとは、一種類のカカオ豆のみで作られているチョコレートのこと。
3つの異なった産地のものを使用し、それぞれのカカオの持つ個性が楽しめます。
仕上げに、同じオリジンのカカオニブをトッピング。ザクザクとした食感と風味は、さらにオリジンの個性を引き立てます。繊細な味わいで、上質な贈りものになります。

シャンパンを味わうように

ca ca o (カカオ)
小町通りの石畳 CHAMPAGNE FOR DEAN & DELUCA ¥2,000

想像するだけでうっとりしてしまうチョコレート。
鎌倉発の生チョコレート専門店『ca ca o』がDEAN & DELUCAのために作った、“おとな”だけのお楽しみ。DEAN & DELUCAが自社輸入するシャンパーニュ「Faniel & Fils」を丁寧に閉じ込めた贅沢なチョコレートです。
口に含んだ時にふわりと広がる香りは、まさにシャンパーニュそのもの。これだけしっかりとしたシャンパンの香りと味わいを残したチョコレートを作るには、混ぜ込むシャンパンの量の見極めと、シャンパンをカカオに練りこむ高い技術が求められます。
生チョコレート専門店として、高い技術を持つ『ca ca o』だからこそできる、特別な味わいです。

ヘルシーで新感覚な “RAW” チョコレート

PANA CHOCOLATE
パナ チョコレート ¥940

バレンタインデー関係なく気になる今どきチョコレート。
2012年にオーストラリア・メルボルンではじまった、完全に自然な素材だけを使用した、RAW チョコレートブランド。
RAW(生) チョコレートとは、カカオをローストせず生のまま使用して作られるチョコレートのこと。全ての製造工程は42℃以下の低温に保たれ、原材料の栄養素が保持されています。精製糖は一切使用せず、甘みにアガベネクターとココナツネクターを使用。身体に優しい、ナチュラルで上品な甘さを生かしています。 材料は、すべてオーガニックのものを使用し、世界中の持続可能な農法とフェアトレードの事業に取り組む生産者から調達しています。

各3日間だけのお楽しみを見逃さないで!

DEAN & DELUCAのカフェに週末ごとにショーケースを彩る、チョコレートスイーツ。3日間だけの味わいを楽しまなくちゃ!

2/8~2/10は チョコレートプリン

Dandelion Chocolate
チョコレートプリン
¥580

ダンディライオン・チョコレートの『カアボン・グアテマラ70%』を贅沢に使用して作った濃厚チョコレートプリン。昨年と同じ品種を使用しているものの、カカオの収穫年度が変わり味わいはより発酵感が強く、パン酵母のような香りが特徴的です。

2/12~2/14はショコラ アメール

DEAN & DELUCA
ショコラ アメール
¥550

大人なビターチョコレートを贅沢に使用したチョコレートケーキ。チョコレートのスポンジでガナッシュをサンドした濃厚な味わいは、チョコレートラバーにはたまらないケーキです。

ショッピングの合間に立ち寄ってみてはいかがですか?

今だけ!2種類の贅沢なブラウニーが登場

ホワイトチョコレートとダークチョコレートを贅沢に使って焼き上げた2つのブラウニーが期間限定で登場。
おやつにはもちろん、朝食にしたら1日Happyに過ごせそう。この季節ならではのチョコレートの濃厚な味わいを楽しんで!

マッドブラウニー

¥340/1pc

ダークチョコレートをたっぷりと使って焼き上げました。甘さ控えめで濃厚なチョコレート生地にオレオ、全粒粉クッキー、マシュマロをトッピングした見た目も美味しいブラウニー。

ストロベリーブロンディー

¥340/1pc

焼くことによってコクが増したホワイトチョコは、独特の味わいに。今年のブロンディーはサクサク食感のクッキー生地にストロベリーパウダーで香りをプラス。生地に混ぜ込んだイチゴの酸味と、ホワイトチョコの優しい甘味のブラウニー。

いかがでしたか?

バレンタインデーの準備がまだな方はもちろん、もう準備しちゃった・・・という方も、DEAN & DELUCAを覗いてみる価値ありですよ!

なお、各アイテムは店舗によって扱いが異なりますので、詳しくはのDEAN & DELUCAオフィシャルサイトよりご確認ください!
また、チョコレートはオンラインショップからもご購入可能です。

※価格は税抜き価格となっております

プッシュ通知

Share / Subscribe
Facebook Likes
Tweets
Hatena Bookmarks
Pinterest
Send to LINE

※当サイトの全ての掲載記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。