グルメ

都会の隠れ家テラスでワンランク上の贅沢なBBQ

銀座「マキシム・ド・パリ」の元総料理長が料理を手がける「GRILL & WINE GENIE’S TOKYO」では、緑あふれるテラスでラグジュアリーなBBQ気分を味わえる『Summer French Grill』プランが登場。季節の食材をふんだんに使用した豪華なサマーフレンチグリルと、贅沢なBBQに相性ぴったりなシャンドンとのマリアージュが存分に楽しめるコースとなっています。

仔牛の骨を焼いて作った自家製フォンドボーにじっくり炒めた香味野菜と厳選された赤ワインをゆっくり煮詰めた「赤ワインソース」や、バジルやパセリをオリーブオイルに漬け込んだ「ソースピストゥ」などのフレンチの伝統的なソースが、他にはないラグジュアリーなBBQを引き立てます。
料理長が熟練の技でグリルしたこだわりのお肉に加え、魚介では甘みが強い殻付きホタテや有頭海老も。さらにGENIE’S特製サラダやポテトフリットのほか、人気の「銀座プラチナカレー」をコースの〆料理として楽しめます。

モエ

また、今回は料理をより一層引き立てるフリードリンクとして、モエ・エ・シャンドンの伝統を受け継いだ夏限定プレミアム・スパークリングワイン「シャンドンブリュット サマーボトル」や、GENIE’S TOKYO自慢のフランス産ワイン、自家製サングリアやワインカクテルなど、この季節にぴったりなドリンクを23種類も揃っている。

この機会にぜひ、GRILL & WINE GENIE’S TOKYO季節限定の特別な料理と共に、夏の贅沢なひとときを楽しんでみては。

GENIE’S TOKYO サマーフレンチグリルプラン
期間:2017年 6月29日(木)~9月30日(土)
プラン:
バリュープラン ¥7,500-(税込)
ラグジュアリープラン ¥9,000-(税込)
プレミアムグリルプラン ¥12,000-(税込)
※フリードリンクは各2時間制(L.O. 30分前・オプションで延長可)

GRILL&WINE GENIE’S TOKYO(グリル&ワイン ジーニーズトーキョー)
営業時間:
月火水日
11:00~15:00 (LO14:00)
17:00~24:00(LO23:00)
木金土
11:00~15:00 (LO14:00)
17:00~28:00(LO27:00)
住所:東京都港区赤坂9-7-2東京ミッドタウン プラザ1F
TEL:03-6434-9406
http://genies-tokyo.com

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