【特集】山ごはんでおうちごはん!

【特集】体の芯からあたたまるドライトマトとポルチーニのクスクス

山ガールにもそうでない女子にも家でも山でもこの冬簡単に楽しめるごはん
お鍋一つで簡単に作ることができるクスクス料理は、寒い冬に、体が冷えやすい大人女子の強い味方!
今回、映画『MERU/メルー』の公開を記念して特別に、料理研究家であり八ヶ岳南麓の食堂「DILL eat, life.」のオーナー山戸ユカさんが作ってくれました!

ドライトマトとポルチーニのクスクス

ドライトマトとポルチーニのクスクス

材料と分量(2人分)
クスクス 100g
ドライトマト(千切りにする) 20g
乾燥ポルチーニ 10g
濃縮トマトピューレ 1本(18g)
無添加コンソメ 1本(4.5g)
フライドオニオン(あれば) 10g
ドライパセリ 少々
400ml
作り方
  1. コッヘルに水を入れて火にかける。
  2. 沸騰したらドライトマトとポルチーニを加えて火を止め5分ほどおく。
  3. ②を再度火にかけ、沸騰したらトマトピューレとコンソメ、クスクスを加えてよく混ぜる。
  4. 火を止め蓋をして5分ほど蒸らす。
  5. 最後にフライドオニオンとドライパセリを加える。

特集ページへもどる

関連記事

  1. 中華風クスクス 【特集】体の芯からあたたまる中華風クスクス
  2. 「⼭と⾷欲と私」×『MERU/メルー』コラボレーション〈実写版〉…
  3. 『MERU/メルー』オリジナル【サク飯ボトル】プレゼント 『MERU/メルー』オリジナル【サク飯ボトル】プレゼント

New!!

  1. クワイエット・プレイス
  2. 【プレゼント】『旅猫リポート』一般試写会 旅猫リポート
  3. 四川の素さえあれば麻婆豆腐もあっという間!大満足の平日晩ごはん
  4. 【ワークスタイル】“ものづくり”から広がる私の仕事 カイフチ エリさん(イラストレーター&PR) “ものづくり”から広がる私の仕事 カイフチ エリさん(イラストレーター&PR)
  5. 【プレゼント】『MEG ザ・モンスター』オリジナルTシャツ 『MEG ザ・モンスター』オリジナルTシャツ
  6. 【プレゼント】『オズランド 笑顔の魔法おしえます。』一般試写会 『オズランド 笑顔の魔法おしえます。』
  7. 【セルフネイル】大人女子のハロウィンネイルはクリアカラーで楽しむ! 大人女子のハロウィンカラーネイル
  8. 簡単薬膳ごはん~秋のうるおい食養生~
  9. 完璧でないから美しい ”8割ベースメイク”で大人の余裕肌 ナチュラルコスメでつくる、秋のモードメイク
  10. アンジェ Quernons d’Ardoise (ケルノン・ダルドワーズ) 幸せの青いチョコレート
七音の幸せになる数秘術占い 9月の運勢

Present & Event

  1. 『MEG ザ・モンスター』オリジナルTシャツ
  2. 旅猫リポート
PAGE TOP