冷たくてまろやかなアイスミルクティー。それだけでも美味しいのに、さらにおいしいミルクティーがご自宅で作れたらどうですか？
今が旬のフルーツ”桃”を使って、とっておきのアイスミルクティーを作ってみましょう！
ポイントは、桃は食べるにはちょっと熟しすぎ……というものを使うこと、牛乳は低温殺菌牛乳を使うこと、そしてゴールドラムをちょっと加えること。
アイスピーチミルクティー
mimi Lotusのこの夏、人気メニューがご自宅でも楽しめるなんてHappy!!!
Let’s challenge！
材料と分量（1人分）
※ピカルディのトールサイズ（500cc）を想定
- アイスティー（作り方はこちら）…160cc
- 低温殺菌牛乳…20cc
- クラッシュアイス（なければ普通の氷でもOK）…グラスに9分目
- 熟した桃…1/2個
- ティーシロップ（作り方はこちら）…大さじ1〜2
- ゴールドラム…小さじ1/2
作り方
- 桃は飾り用にきれいな部分を削いでとっておく
- 残りの桃を手でつぶし果汁を出しグラスに入れる
- 1にシロップ＋ゴールドラムを加える
- グラスにクラッシュアイス（なければ普通の氷）を9分目まで入れる
- アイスティーを注ぎ、牛乳を加えて混ぜる
- 最後に桃を飾ってできあがり！
・牛乳は低温殺菌牛乳を使うこと！紅茶の香りが損なわれないので飲み口のキレが断然違います！
・桃は香りの良いものを選んで！食べるには熟しすぎ……くらいがOK！
制作協力：mimi Lotus