【特集】アイスティーのある暮らし

【特集】アイスピーチミルクティーを作ろう〜教えて!mimi Lotus〜

アイスピーチミルクティー

冷たくてまろやかなアイスミルクティー。
それだけでも美味しいのに、さらにおいしいミルクティーがご自宅で作れたらどうですか?

今が旬のフルーツ”桃”を使って、とっておきのアイスミルクティーを作ってみましょう!
ポイントは、桃は食べるにはちょっと熟しすぎ・・・というものを使うこと、牛乳は低温殺菌牛乳を使うこと、そしてゴールドラムをちょっと加えること。
mimi Lotusのこの夏、人気メニューがご自宅でも楽しめるなんてHappy!!!
Let’s challenge!

アイスピーチミルクティー

材料と分量(1人分)※ピカルディのトールサイズ(500cc)を想定
アイスティー(作り方はこちら 160cc
低温殺菌牛乳 20cc
クラッシュアイス(なければ普通の氷でもOK) グラスに9分目
熟した桃 1/2個
ティーシロップ(作り方はこちら 大さじ1〜2
ゴールドラム 小さじ1/2
作り方
  1. 桃は飾り用にきれいな部分を削いでとっておく
    残りの桃を手でつぶし果汁を出しグラスに入れる
  2. 1にシロップ+ゴールドラムを加える
  3. グラスにクラッシュアイス(なければ普通の氷)を9分目まで入れる
  4. アイスティーを注ぎ、牛乳を加えて混ぜる
    アイスピーチミルクティー
  5. 最後に桃を飾ってできあがり!
Point
  • 牛乳は低温殺菌牛乳を使うこと!紅茶の香りが損なわれないので飲み口のキレが断然違います!
  • 桃は香りの良いものを選んで!食べるには熟しすぎ・・・くらいがOK!

制作協力:mimi Lotus

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