東京は雨の降る寒い1日。寒さに強い私でさえ、さすがに寒いと思った。
土曜日から昨日にかけて、頭をフル回転させていた。今日は心に余裕もでき、少しのんびり気分。

私は、和洋中かかわらず汁物が好き。お味噌汁、清汁、スープ、ポタージュ。
今日は具沢山のラーメンにしようと思って買っておいた野菜をスープに。なぜ、ラーメンにしないのか。それは、体を気にしているオットくんが今はラーメンを食べたがらないため。

竹の子、人参、もやし、白菜、ネギ、豚肉。味付けは鶏ガラスープと塩・こしょうでシンプルに。
たっぷりお野菜が入っているから、他のお野菜がなくても大丈夫。

炊き立てのご飯には、あまりにも鮮やかな色に目を奪われて買ってしまった筋子を。
予想通り。ただ、しょっぱい筋子ではなくて、甘しょっぱい筋子だった。身も柔らかくて、文句なし。
私の理想の筋子が手に入った！

あとは、母から送られてきた帆立のさつま揚げと、今年おそらく最後になるであろうシャインマスカットを。
全然おしゃれじゃないけれど（笑）、私にとってはおしゃれよりも、あったかくて、好きなものが揃っている最高のランチだ。

ただ、残念なのがネットで購入したお米がどうやら古米だったらしく、艶が全くない。お米好きに私にとっては、残念を通り越して、悲しい事件。
ご飯を炊くたびに気が付かないようにしていたけれど、ついにオットくんに「お米に艶がないの……」と嘆いてしまった。

新しいお米を買って来よう。新米が出てる時期だから、今あるお米と混ぜながら食べよう。

北海道には誇れるものがたくさんあるけれど、私はその一つにベル食品が入ると思っている。
北海道の調味料メーカーで、道産子ならば「ベールベルベルベル食品」と頭の中でリフレインするのでは？
具沢山スープの隠し味として、これもちょっと入れた。
ラーメンだったら、全部入れる予定だったけれどね。