今年の夏は、おうちでもオシャレなドリンクを作ってみませんか？
CheRish Brun.編集部がこの夏おすすめするのは、たっぷりのフルーツをつかった「食べるコーディアルソーダ」。
潰して、すくって一緒に食べて、飲むたびに変わる味わいが楽しめます！
そして、見た目もとってもオシャレでステキ。
こんなドリンクがお家でも作れたらテンション上がりませんか？
フルーツコーディアルソーダの作り方
フルーツコーディアルソーダの作り方はとってもかんたん。
- フルーツがたっぷり入れられる大きめのグラスを用意する
- お好みのフルーツを食べやすい大きさにカット、スライスする
- 氷とフルーツを交互に彩りよくグラスにたっぷり入れる
- コーディアルシロップ 約30mlとソーダを注いでできあがり
DEAN & DELUCA コーディアルシロップ
英国発祥のフルーツやハーブなどの素材が持つ味わいと香りを凝縮させたDEAN & DELUCAのコーディアルシロップ。フルーツの香りと美味しさをいかすために、香料や保存料を一切使用せずに無添加で作られています。
6倍希釈を目安に、お好みの分量で、炭酸水や、冷水のほか、アイスティーなどで手軽に割って楽しめるのが魅力です。
DEAN & DELUCA のコーディアルシロップを使った、食べるコーディアルソーダのレシピをご紹介します！
桃の香りに満たされるリッチな味わい「ピーチレモネード」
ピーチレモネードコーディアルで作るのは、とろりとした桃の果肉に、フレッシュレモンの酸味をプラスしたピンクのレモネード。
甘い香りと酸味のバランスが取れたコクのある贅沢な味わい。グラスに浮かぶカラントの実が涼しさをプラスしてくれます。
材料
ピーチレモネードコーディアル･･･30ml
桃
レモン
レッドカラント
ソーダ･･･120ml
作り方
- 桃はくし切りにする
- レモンを氷と交互にグラスに入れる
- コーディアルを加え、ソーダを注いだらできあがり！
はじけるマスカットとキウイのぷちぷち食感「ジャスミン & マスカット」
ジャスミンマスカットコーディアルで作るのは、食感がたのしいグリーンのフルーツをたっぷり使った清々しく爽やかなドリンク。
さらりとした甘さに、キウイの青みのある香りと、心地よく感じるジャスミンに癒される一杯です。
材料
ジャスミンマスカットコーディアル･･･30ml
マスカット
キウイ
ミント
ソーダ･･･120ml
作り方
- キウイは角切りにし、マスカットは半分に切る
- キウイ、マスカット、ミントと氷と交互にグラスに入れる
- コーディアル30mlを加え、ソーダ120mlを注いでできあがり！
グラスに描くカラフルな柑橘の輪「グレープフルーツ & レモングラス」
グレープフルーツ & レモングラスコーディアルで作るのは、スライスした柑橘がグラスを鮮やかに彩るドリンク。
複数の柑橘を組み合わせることで、よりジューシーな香りと飲み口が味わえます。
ほのかに感じる塩の後味が夏にぴったり。
材料
グレープフルーツ & レモングラスコーディアル･･･30ml
ピンクグレープフルーツ
オレンジ
ライム
ソーダ･･･120ml
作り方
- グレープフルーツ、オレンジ、ライムは薄切りにする
- それぞれをグラスに貼り付けるように入れ、氷を加える
- コーディアル30mlを加え、ソーダ120mlを注いでできあがり！
いかがですか？
今年の夏は、おしゃれでフォトジェニックなドリンクを作ってみませんか？
夏のおもてなしにもピッタリですよ。
取扱店舗