小路桃子の「編集長日記」

【編集長日記】青空オフィスとだまこ汁

青空オフィス

先週の木曜日から夫の実家がある秋田に帰省していました。
毎年は暑さと湿気のじっとり感が半端ない秋田ですが、今年はお天気が良い!暑い!でも湿気がない!という嬉しい気候。

帰省中であっても、なにかとすることがありパソコンが手放せない私。どうせ仕事するなら・・・と思い、青空オフィスを開設!
なんてことない、お庭の芝生にいつも車の中に入っているキャンプ用のテーブルとチェアを出し、必要なものを持ち出して外でお仕事する。
これだけなんですが、はかどる!はかどる!
日焼け対策をばっちりして、熱中症対策もして・・・これでパラソルがあれば完璧だけれど、そんなことは言ってられない。

とにかく外が好き。

そしてこの夏、お義母さんに教えて貰ったのは秋田の名産だまこ鍋の作り方。
とは言ってもだまこは秋田の南の方で食べられるもので、夫の実家がある秋田の北で食べるのはご存知きりたんぽ鍋。
ただ、きりたんぽは作るのも大変だということでだまこの作り方を教えてもらいました。

だまこ

お米を潰したら、一口大の大きさにくるくるくる〜っと丸めて出来上がり。

だまこ汁

お汁は鶏がらでとり、お醤油で味付け。
鶏肉、ごぼう、せり、こんにゃく、きのこ類などを入れて出来上がり!
まさか、鶏がらからきちんとスープをとっているとは思わなかったのでびっくり!

著者プロフィール

小路桃子(しょうじももこ)
小路桃子(しょうじももこ)CheRish編集長
1975年10月生まれ。
自由学園女子最高学部を卒業後、鹿島建設(株)に就職。
2005年もっと女性が活躍できる場で働きたいと思い、GMOインターネット(株)に転職。
女性向けブログサービスヤプログ!で、コンテンツ企画・著名人ブログを担当。
映画、美容、レシピコンテンツなどオリジナル企画のほか、各メーカーとのコラボ企画を多数実施する。

2013年に思わぬ転機が訪れ退職。
退職2ヶ月後の2013年7月17日に大人女子を楽しむWebマガジンCheRishを立ち上げる。
その傍ら、母であるスーパー主婦足立洋子の専属フードスタイリスト、ワークユニットJIYU5074LABO.のメンバーとしても活動中。

関連記事

  1. ロゴナ アイラッシュアクティベーター・デュオで地まつげ勝負! 【編集長日記】【PR】ロゴナ アイラッシュアクティベーター・デュ…
  2. ソフィーナIP 【編集長日記】SOFINA iP 美活パワームースやいかに!
  3. 【編集長日記】台所と夏ごはん
  4. 【編集長日記】「Captivate Perfume」7つのボトル…
  5. 【編集長日記】大人女子の忘年会に参加してきました
  6. 【編集長日記】編集長日記をはじめます
  7. 【編集長日記】疲れた体にサワードリンクを
  8. 【編集長日記】友人というタカラモノ

New!!

  1. 【4月 天秤座の満月】心に滋養を。立ち止まる事で、“豊かさ”を引き寄せよう!
  2. わずか10分で完成!桜えびと春キャベツのペペロンチーノで平日晩ごはん 桜えびと春キャベツのペペロンチーノ
  3. みんなが肩の力を抜けるように 辻元舞さん(モデル)
  4. そろそろ必要?大人女子の気合いネイル
  5. 【プレゼント】『リラックマとカオルさん』特製クリアファイル
  6. 私の生き方、振り返ってみませんか?「Grit〜やり抜くチカラ」開催!
  7. 春のストレス対策ハーブ~パッションフラワー~
  8. ナチュラル&オーガニックコスメのNew Comer!
  9. 思わず写真が撮りたくなる街・パリ モンマルトル編
  10. 新年度にオススメ!大人女子の勝負ネイル

Present & Event

PAGE TOP