大きめの鶏団子と歯ごたえが美味しい春雨を使った美味しいスープを料理家の足立洋子さんがご紹介。あっさりとしたお味はお夜食にもおすすめです。

スーパー主婦足立洋子さんが教えてくれる4月のかんたんがおいしいレシピは「桜えび」を使ったお料理。休日ごはんは「桜えびの炊き込みごはん」です。週末に作っておくと便利な海水漬けの展開もご紹介します。春らしい1汁3菜をどうぞ！